Lijst 745-432 p.403 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-432

Pagina 403

Jaar 1944

Document

Stadsarchief

Logistieke voorraadkaart / administratief overzicht.

Overzichtslijst 4 maart 1944 t/m 11 maart 1944. Onbekend nvt 1 persoonsregels

1 eerst tonen

Alles Zekerder

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

1 zekerder

Eerst de regels met de sterkste parse-signalen en zonder duidelijke transcriptiewaarschuwing.

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Bronregel
1	Artikel	Opslag in de week van 5 t/m 11 Maart 1944	Centrale Markt	Aflevering	68%	\| Artikel \| Voorraad op 4-3-1944 \| Opslag in de week van 5 t/m 11 Maart 1944 \| Aflevering \| Voorraad op 11-3-44 \|

Transcriptie

Logistieke voorraadkaart / administratief overzicht. 4 maart 1944 t/m 11 maart 1944. Centrale Markt
Amsterdam
(onderstreept)

Koelhuis
(onderstreept)

Opslag, aflevering en voorraad

Artikel	Voorraad op 4-3-1944	Opslag in de week van 5 t/m 11 Maart 1944	Aflevering	Voorraad op 11-3-44
Groenten	2.505.222	-	39.866	2.465.356
Fruit	2.722	49	126	2.645
Diverse	2.098	-	-	2.098

Netto totaal [rechtsonder]: 2.470.099
Bij 25% van tarra: 617.525
Totaal bruto: 3.087.624

--- Het document is een overzichtelijke administratieve staat van een koelhuis tijdens de oorlogsjaren. De kolommen tonen de beginvoorraad, de mutaties (opslag en aflevering) en de eindvoorraad over een periode van exact één week.

Eenheden: Hoewel niet expliciet vermeld, duiden de enorme getallen (miljoenen) bij "Groenten" in combinatie met de "tarra"-berekening waarschijnlijk op gewicht in kilogrammen of grammen, al zijn kilo's bij dergelijke groothandel de meest logische standaard.
Rekenkundige controle: De berekeningen kloppen exact.
- Groenten: 2.505.222 - 39.866 = 2.465.356.
- Fruit: 2.722 + 49 - 126 = 2.645.
- Netto totaal: 2.465.356 + 2.645 + 2.098 = 2.470.099.
- De tarra (verpakkingsgewicht) is vastgesteld op een forfaitair percentage van 25%, wat resulteert in een bruto totaalgewicht van ruim 3 miljoen eenheden.
Handschrift: Het betreft een zakelijk, geoefend administratief handschrift uit het midden van de 20e eeuw. Dit document dateert uit maart 1944, een periode waarin Nederland bezet was door nazi-Duitsland. De Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) speelde een cruciale rol in de gereguleerde voedseldistributie.

Gezien de datum bevinden we ons vlak voor de beruchte Hongerwinter (1944-1945). De grote hoeveelheid opgeslagen groenten (ruim 2,4 miljoen kilo) in het koelhuis toont aan dat er op dat moment nog aanzienlijke centrale voorraden aanwezig waren. Deze werden streng beheerd door de overheid (Bureau Voedselvoorziening in Oorlogstijd) om de rantsoenering in de steden te kunnen handhaven. De aanwezigheid van slechts een kleine hoeveelheid "Fruit" weerspiegelt de schaarste aan luxeproducten tijdens de latere oorlogsjaren.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Het document is een overzichtelijke administratieve staat van een koelhuis tijdens de oorlogsjaren. De kolommen tonen de beginvoorraad, de mutaties (opslag en aflevering) en de eindvoorraad over een periode van exact één week.

Eenheden: Hoewel niet expliciet vermeld, duiden de enorme getallen (miljoenen) bij "Groenten" in combinatie met de "tarra"-berekening waarschijnlijk op gewicht in kilogrammen of grammen, al zijn kilo's bij dergelijke groothandel de meest logische standaard.
Rekenkundige controle: De berekeningen kloppen exact.
- Groenten: 2.505.222 - 39.866 = 2.465.356.
- Fruit: 2.722 + 49 - 126 = 2.645.
- Netto totaal: 2.465.356 + 2.645 + 2.098 = 2.470.099.
- De tarra (verpakkingsgewicht) is vastgesteld op een forfaitair percentage van 25%, wat resulteert in een bruto totaalgewicht van ruim 3 miljoen eenheden.
Handschrift: Het betreft een zakelijk, geoefend administratief handschrift uit het midden van de 20e eeuw.

Historische context

Dit document dateert uit maart 1944, een periode waarin Nederland bezet was door nazi-Duitsland. De Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) speelde een cruciale rol in de gereguleerde voedseldistributie.