Lijst 745-432 p.470 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-432

Pagina 470

Jaar 1944

Document

Stadsarchief

Administratief overzicht / logistiek rapport.

Overzichtslijst Week van 21 oktober tot 28 oktober 1944. Onbekend nvt 7 persoonsregels

1 eerst tonen 6 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

6 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Bronregel
2	Groenten	900	Centrale Markt	40.206	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Groenten \| 249.449 \| 900 \| 40.206 \| 210.143 \|
3	Fruit	1.588	Centrale Markt	3.734	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Fruit \| 4.777 \| 1.588 \| 3.734 \| 2.631 \|
4	Diversen	-	Centrale Markt	10	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Diversen \| 455 \| - \| 10 \| 445 \|
5	Boter		Centrale Markt	1.150	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Boter \| 1.150 \| \| 1.150 \| - \|
6	Aardappelen		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Aardappelen \| 957.552 \| \| \| 957.552 \|
7	Vleesch en gehakt in blik		Centrale Markt	960	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Vleesch en gehakt in blik \| 28.944 \| \| 960 \| 27.984 \|

Transcriptie

Administratief overzicht / logistiek rapport. Week van 21 oktober tot 28 oktober 1944. Centrale Markt - Koelhuis
Amsterdam - Opslag, aflevering en voorraad

Artikel	Voorraad op 21/10-44	Opslag in de week van 22/10 t/m 28/10 44.	aflevering	Voorraad op 28/10-44
Groenten	249.449	900	40.206	210.143
Fruit	4.777	1.588	3.734	2.631
Diversen	455	-	10	445
Boter	1.150		1.150	-
Aardappelen	957.552			957.552
Vleesch en gehakt in blik	28.944		960	27.984
Netto totaal				1.198.755
bij 25% voor tarra				299.688
Totaal bruto				1.498.443

--- Dit document is een handgeschreven staat van voorraden van een koelhuis op de Centrale Markt in Amsterdam. Het biedt een kwantitatief inzicht in de logistieke bewegingen van essentiële voedingsmiddelen gedurende één week in oktober 1944.

De tabel is nauwkeurig bijgehouden met kolommen voor de beginvoorraad, nieuwe opslag, afleveringen en de eindvoorraad. De getallen vertegenwoordigen waarschijnlijk gewichten in kilogrammen. Opvallend is de berekening onderaan, waarbij een toeslag van 25% voor 'tarra' (het gewicht van de verpakking) wordt toegevoegd om tot een bruto totaalgewicht te komen. Dit duidt op een professionele administratieve afhandeling voor transport- of opslagcapaciteitsdoeleinden. De grootste voorraadposten zijn aardappelen en groenten, wat typerend is voor de Nederlandse voedselvoorziening in die tijd.

--- De datum van dit document (oktober 1944) plaatst het midden in een van de meest kritieke periodes van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. Terwijl het zuiden van het land al bevrijd was, raakte het westen (waaronder Amsterdam) steeds meer geïsoleerd. Dit markeert het begin van de Hongerwinter.

Na de Spoorwegstaking van september 1944 blokkeerden de Duitse bezetters als represaille alle voedseltransporten naar het westen van Nederland. De Centrale Markt in Amsterdam was het zenuwcentrum voor de resterende voedseldistributie. De grote hoeveelheid aardappelen (bijna een miljoen kilo) in dit koelhuis was cruciaal voor de stad, maar gezien de bevolkingsomvang van Amsterdam was dit slechts een beperkte reserve. Administraties zoals deze waren van levensbelang voor de voedselcommissarissen om te bepalen hoe lang de resterende voorraden nog konden worden gerantsoeneerd voordat de hongersnood volledig zou toeslaan.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Dit document is een handgeschreven staat van voorraden van een koelhuis op de Centrale Markt in Amsterdam. Het biedt een kwantitatief inzicht in de logistieke bewegingen van essentiële voedingsmiddelen gedurende één week in oktober 1944.

Historische context

De datum van dit document (oktober 1944) plaatst het midden in een van de meest kritieke periodes van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. Terwijl het zuiden van het land al bevrijd was, raakte het westen (waaronder Amsterdam) steeds meer geïsoleerd. Dit markeert het begin van de Hongerwinter.