A. de Waer

Handgeschreven memo/dienstnota.

* **Inhoud:** Het document is een verzoek van Heestermans aan de heer A. de Waer om een officiële kennisgeving te sturen naar een leverancier genaamd J. Kouwagermans. De reden hiervoor is een kwaliteitsgebrek: twee kistjes geleverde gekookte garnalen zijn door de keurmeester afgekeurd. * **Terminologie:** De term "verbroeid" is specifiek voor de visserij en handel in bederfelijke waar. Het duidt op garnalen die na het koken niet snel genoeg zijn afgekoeld, waardoor ze door eigen warmte zijn gaan bederven. * **Structuur:** Het document vertoont de kenmerken van een intern administratief proces. De brief is geschreven op 6 november (zoals blijkt uit de 'acc.' linksonder) en is vervolgens op 11 november gearchiveerd of verwerkt onder referentienummer 46 A/51/1.

Document

* **Inhoud**: Het document is een korte, zakelijke melding over de illegale of ongeregistreerde aanvoer van vis door G.C. Borgman. De term "geschuurde bliek" verwijst naar schoongemaakte kleine witvis (bliek). * **Juridische context**: Tijdens de Duitse bezetting was de handel in levensmiddelen streng gereguleerd. Het buiten de officiële kanalen om aanvoeren van vis op de Vischmarkt (destijds op de Nieuwmarkt in Amsterdam) werd beschouwd als een economisch delict. De notitie diende waarschijnlijk als basis voor een proces-verbaal door de Crisis Controle Dienst (CCD) of de lokale politie. * **Bijzonderheden**: De verwijzing "zie lijstje" duidt erop dat dit kaartje deel uitmaakte van een groter dossier met bewijsvoering. De doorgehaalde tekst "Hoogachtend Tilburg" suggereert dat de schrijver gebruikmaakte van briefpapier of een template dat oorspronkelijk een andere bestemming had, of dat de rapporteur vanuit een andere regio (Tilburg) in Amsterdam werkzaam was. * **Adres**: Karthuizerstraat 8-II is een adres in de Amsterdamse Jordaan, een buurt die tijdens de oorlog bekend stond om zowel kleinschalige overlevingshandel als verzet.

M. de Haan.

# TRANSCRIPTIE th. A. W. v. d. Haer . —

Div. bylagen (w.o. teek).

# TRANSCRIPTIE M^r de Gaer

# TRANSCRIPTIE aanvoer 14 Dec In Kalestraat Zoetwatervisch (voorw) van A Fonn . a B Fonn en W Ruiter 80p 40p + 40p. aanvoerders A Fonn <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> || Ik heb alleen vink af laten houden van de aanvoerder doch **niet** van de beide andere aanv...