C. Bouter

Handgeschreven memo of conceptbrief.

* **Inhoud:** Het document is een reactie op een eerdere correspondentie over een verdenking tegen een zekere C. Bouter. Bouter werd er kennelijk van verdacht illegaal of buiten de regels om aal (paling) te hebben verkocht. * **Resultaat onderzoek:** Uit nader onderzoek is gebleken dat de beschuldiging onjuist was. Bouter heeft die dag helemaal geen vis verkocht. * **Oorzaak van de verdenking:** De geruchtenstroom ontstond simpelweg omdat Bouter niet op de markt verscheen. Het publiek trok hieruit de voorbarige conclusie dat hij zijn handel dan wel elders (mogelijk op de zwarte markt) verkocht moest hebben. * **Conclusie:** De schrijver adviseert de zaak te sluiten ("als afgedaan te beschouwen").

Administratief registerblad van afgegeven geleidebiljetten (transportvergunningen).

Dit document is een logboekpagina waarop de legale verplaatsing van vispartijen vanuit een gemeentelijke vismarkt naar lokale handelaren werd bijgehouden. De tabel geeft een gedetailleerd inzicht in de logistiek van de voedselvoorziening: * **Handelaren:** Namen als Busman, Gerridse en Mouwer treden op als afnemers. * **Bestemmingen:** De adressen (o.a. Velserweg en Nieuwmarkt) wijzen op lokale distributie aan winkels. * **Assortiment:** Er is sprake van zowel zeevis (schol, wijting) als zoetwatervis en verwerkte vis (gerookte spiering). * **Administratieve controle:** Het stempel met de datum 23/9/1943 suggereert dat dit blad enkele dagen na de laatste inschrijving officieel is afgetekend of gearchiveerd door de controlerende instantie.

Administratieve registratie/notitie (betreffende voedseldistributie).

Het document is een administratieve verantwoording van geleverde goederen (viswaren) aan diverse Amsterdamse handelaren in de zomer van 1943. * **Inhoud:** Er wordt melding gemaakt van "vervangings" (vervangende leveringen), wat impliceert dat deze partijen vis geleverd werden ter compensatie van eerdere tekorten of afgekeurde partijen binnen het distributiesysteem. * **Producten:** Er wordt specifiek verwezen naar brasem, schol, zult (mogelijk vis- of vleeszult), spiering en schar. De hoeveelheden variëren van 14 vaten/eenheden tot 165 kilogram. * **Betrokkenen:** Genoemde namen zijn M. Gerritse (Nieuwe Amsteldijk 9), C. Bouter (Nielsenweg/Niersstraat) en Busman (Nieuwmarkt 81, een bekende locatie voor vismarkt-gerelateerde zaken). * **Bureaucratie:** De stempel "M. 1943" en de datum "27/7" wijzen op een officiële registratie, waarschijnlijk door een gemeentelijke instantie zoals de Dienst voor het Marktwezen.

Cohen Arie 175383 geb 11-7-'96 van Nw. Heerengr h 157 hs naar Louis Bothastr. 2 II

# TRANSCRIPTIE [Links bovenin:] J. Brouwer

# TRANSCRIPTIE B. J. Kuyper, pl. Ten Katestraat

# TRANSCRIPTIE 65,59 3,86 C.Boon 0,86 W.C.Boot 2,55 G.Bosse 2,55 J.H.Bosse 17,21 W.Bosse 2,55 A.Breure 3,86 G.v.d.Brink 3,86 M.v.d.Brink 2,55 A.H.Brockhoff 5,55 C.H.A.Brockhoff 12,86 H.A.Brockhoff 0,86 J.A.Brockhoff 3,86 J.F.Brockhoff 2,55 J.H.Brockhoff 3,86 Coöp.Tuinb.bank K.J.Brockhoff, Sloterpolde 322 5,17 Wed.P.J.Brockhoff-v.d.Vaart 2,17 A.R.Brömstrup 5,55 W.J.Bruine de Bruin ...

# TRANSCRIPTIE [Links bovenin een klein merkje, mogelijk een 'i' of vinkje] Molenaar 'B <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> 16/12 '43 Markt Dapperstraat B [onderstreept]