I. Gros
Bekijk Verhaal ➔Archiefdocumenten
Circulaire (prijslijst voor groenten en fruit)
* **Economische structuur:** Het document toont een strak gereguleerde markt. Er zijn vaste prijzen per eenheid (kg, stuks of bos) voor twee kwaliteitsklassen: "GOED" en "AFWIJKEND". De prijzen voor afwijkende producten liggen consequent lager (vaak rond de 80% van de 'goede' prijs). * **Terminologie:** Gebruik van verouderde termen zoals "Kroten" (rode bieten), "Bonken" (grote tomaten) en "Dunsel" (uitgedunde plantjes). De spelling is de vooroorlogse spelling-De Vries en Te Winkel (bijv. "Chineesche", "den", "sorteering"). * **Eenheden:** De prijzen worden uitgedrukt in guldens (f.). Opvallend is het gebruik van het diameter-symbool (Ø) bij fruit om de sortering aan te geven. * **Schaarste:** De bepaling onderaan over "Uitschot" is kenmerkend voor een tekorteconomie. Producten die normaal vernietigd of als veevoer gebruikt zouden worden, worden nu officieel geveild voor menselijke consumptie om de voedselvoorraad te maximaliseren.
Relevante Archieffragmenten
# TRANSCRIPTIE ```text GROSSIERS VISCHMARKT . Gebr.De Jonge IJmuiden J.Visser Clots " Plug " H.Wijnschenk J Amsterdam Sijmonsbergen & Zn. " C.Rooseman " S.Pais J " M.Gerritse J " J.de Haan J " fa.Hansen & Zn. Enkhuizen fa.Klooster & Visser " M.d...
# TRANSCRIPTIE [Links bovenin een klein merkje, mogelijk een 'i' of vinkje] Molenaar 'B <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> 16/12 '43 Markt Dapperstraat B [onderstreept]
# TRANSCRIPTIE *(Bovenaan gecentreerd, handgeschreven:)* extra *(Rechtsboven:)* vB/SV 77/8/3 M. 1 12 Maart 1943. <u>grossier F.Kroes.</u> Aan de Inspectie voor de Prijsbe- heersching, Emmastraat 35, Amsterdam-Zuid wijk 13 ...
# TRANSCRIPTIE [handgeschreven in blauwe inkt:] Verzonden 11/3 [mogelijk 14/3] [handgeschreven in blauwe inkt:] Bedrijfchef 77/8/3 M. 1 VB/SV 13 Maart 1943. Aan de Inspectie voor de Prijsbe- grossier F.Kroes. heersching, Emmastraat 35, Amsterdam-Zuid wij...
# TRANSCRIPTIE MIJNHEER. M DE GROOT. VAN BOETSELAAR STR. 19 HIUS. WERKT AL MEER DAN 4 MAANDEN BIJ DE FIRMA TOD. IN VELSEN. ZIJN BROER. A DE GROOT. ONTVANGT ZIJN VIS, MAAR BRENGT NIET EENS ZIJN EIGEN PORSIE; OP DE MARKT EN TEEKENT DAN METEEN VOOR ZIJN BROER AF, EN DIE WERKT. VRIJDAG 16. HEEFT M. DE GROOT AL ZIJN AAL. VOOR ERGE HOOGEN PRIJS VERKOCHT. WILT U DAAR EVEN U AANDACHT AAN SCHENKEN. EEN B...