B. Sheur

Administratief register (overzicht van afgegeven geleidebiljetten).

Dit document is een administratieve verantwoording van het transport van visproducten vanaf de Gemeentelijke Vismarkt. De kolommen geven inzicht in de logistieke stroom: de datum van uitgifte, het unieke nummer van het geleidebiljet, de ontvanger, de bestemming en de exacte hoeveelheid en soort vis. Opvallend is de variatie in hoeveelheden. De firma **Busman** op de Nieuwmarkt 8 lijkt een grote afnemer of distributeur, aangezien zij honderden kilo's schol afnemen. Andere vermeldingen betreffen kleinere hoeveelheden (vaak 10 KG), wat wijst op individuele viswinkels of marktkooplieden verspreid over de stad (o.a. Keizersgracht, Rozengracht, Spui). De genoemde straatnamen bevestigen dat het hier om **Amsterdam** gaat. De genoemde vissoorten zijn: * **Schol:** De meest voorkomende vis in deze lijst. * **Spiering:** Een kleinere vissoort. * **Bliek:** Wordt hier per vat geteld. * **Ger. Pos:** Waarschijnlijk gerookte pos (een zoetwatervis).

# TRANSCRIPTIE [Links bovenin een klein merkje, mogelijk een 'i' of vinkje] Molenaar 'B <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> 16/12 '43 Markt Dapperstraat B [onderstreept]

# TRANSCRIPTIE Bijlage B

Div. bylagen (w.o. teek).

Afdeeling B. Levensmiddelenvoorziening. No. 5392 M.

Grb.1015. H/e. 28 April 1942. den Heer Wethouder P.W.