B. Kappelle

Statistiek-controle formulier voor de aanvoer van goederen.

Dit document is een officieel inspectierapport van de Centrale Markt in Amsterdam. Het doel van de controle was om te verifiëren of de door de tuinder (A.A.J. Ruhé uit Osdorp) opgegeven hoeveelheden groenten op de statistiekbon overeenkwamen met de daadwerkelijke aanvoer. Uit de controle bleek dat de tuinder aanzienlijk minder had opgegeven dan hij in werkelijkheid aanvoerde: * **Andijvie:** 56 kg meer aangevoerd dan opgegeven (23 kratten i.p.v. 15). * **Wortelen:** 8 bosjes meer aangevoerd (11 kratten i.p.v. de opgegeven 80 bosjes). * **Boerenkool:** 7 kg meer aangevoerd (12 kratten i.p.v. 11). Het document bevat diverse handtekeningen van de controleur, de chef en de bedrijfschef, wat wijst op een strikte administratieve procedure. De handgeschreven notitie "Waarschuwing" onderaan suggereert dat deze overtreding werd afgedaan met een officiële berisping.

# TRANSCRIPTIE [Links bovenin een klein merkje, mogelijk een 'i' of vinkje] Molenaar 'B <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> 16/12 '43 Markt Dapperstraat B [onderstreept]

# TRANSCRIPTIE B. J. Kuyper, pl. Ten Katestraat

(wortel) | " 100 " | " 9.-- | " 7.20 | | PETERSELIE | | " 100 bs. | " 3.-- | " 2.40 | | KERVEL | | " 100 " | " 3.-- | " 2.40 | ./. 3.

# TRANSCRIPTIE Bijlage B

| | (wortel) | " 100 " | " 9.-- | " 7.20 | | <u>PETERSELIE</u> | | " 100 bs." | 3.-- | " 2.40 | | <u>KERVEL</u> | | " 100 " | 3.-- | " 2.40 | ./.3.