Kas-uittreksel (financieel overzicht). Juni 1939. JULES BROMET
ACCOUNTANT
AMSTERDAM

N.V. MARCANTI.
A M S T E R D A M .

K A S - U I T T R E K S E L
J U N I 1 9 3 9 .

Saldo Fl. 173.80
Karren " 4012.58 /
Restaurant " 2842.62 -
Cantine Noord " 1935.68 -
Cantine Zuid " 741.13 -
Sigarenwinkel " 1460.-- -
Billards " 151.68 -
Zaalhuur " 153.50 -
Toiletten " 26.-- -
Telefoon " 134.66 -
Leeningen o/g " 150.-- -
Grondstoffen " 23.02
Rookartikelen " 22.81
Provisie " 14.75
Verlichting en Verwarming " 7.48
Salaris Directie x " 136.-- -
Pacht Haringverkoop " 50.-- -
Crediteuren Fl. 4815.57
Grondstoffen " 1116.98
Rookwaren " 654.80
Gemeente Amsterdam " 2250.--
Salaris en Loon " 1419.83
Salaris Kantoor " 131.10
" Directie " 336.64
Telefoon " 117.10
Onderhoud " 119.95
Onkosten " 76.23
Sociale Lasten " 181.70
Leeningen o/g " 150.--
Waarborgsom Gemeente Amsterdam " 150.--
Verlichting en Verwarming " 194.60
Gemeente Giro " 139.60 ———
Kleine Kas " 15.9.
Provisie " 3.93
Servies " 93.92
SALDO " 68.76
------------ ------------
Fl. 12035.71 Fl. 12035.71
============ ============ Dit document is een maandelijkse financiële afsluiting van de kas van N.V. Marcanti over de maand juni 1939. Het geeft een gedetailleerd overzicht van de inkomsten (links) en uitgaven (rechts).

• Inkomsten: De grootste posten zijn 'Karren' (inkomsten uit de verhuur of stalling van marktkarren), het 'Restaurant' en de 'Cantine Noord'. Dit wijst op een exploitatie die sterk verbonden is met de markt en horeca. Opvallend zijn ook de inkomsten uit de sigarenwinkel, biljarts, toiletten en haringverkoop.
• Uitgaven: De grootste uitgavenposten zijn 'Crediteuren', 'Grondstoffen', 'Gemeente Amsterdam' (waarschijnlijk huur of precario) en 'Salaris en Loon'.
• Boekhoudkundig: Het overzicht sluit exact op een totaalbedrag van Fl. 12.035,71. Het kassaldo aan het einde van de maand bedroeg Fl. 68,76.
• Bijzonderheden: De post 'Karren' (4012,58 gulden) is de grootste inkomstenbron, wat de functie van Marcanti als centrum voor de Centrale Markthallen bevestigt. Historische Context: Het document dateert van juni 1939, slechts twee maanden voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. Het toont de economische bedrijvigheid in Amsterdam vlak voor de Duitse bezetting.

N.V. Marcanti: Marcanti was een bekend uitgaans- en evenementencentrum aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam. Het werd in 1934 geopend, oorspronkelijk als kantine en marktgebouw voor de handelaren van de nabijgelegen Centrale Markthallen (nu het Food Center Amsterdam). De post 'Karren' in de transcriptie verwijst direct naar de handkarren van de marktkooplieden. Door de jaren heen evolueerde Marcanti van een marktgebouw naar een theater, bioscoop en uiteindelijk een beroemde discotheek.

De Accountant: Jules Bromet was een Joodse accountant in Amsterdam. Gezien de datum van het document (1939) bevindt hij zich hier in de laatste periode waarin hij zijn beroep nog vrij kon uitoefenen voor de anti-Joodse maatregelen van de bezetter van kracht werden. Marcanti zelf lag in een buurt (de Westelijke Eilanden/Staatsliedenbuurt nabij de Jordaan) die nauw verweven was met de Amsterdamse handelsgeest. N.V. Marcanti Gemeente Amsterdam