4 maart 1943. Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking. (Noot: De lay-out van het originele document is in de onderstaande tekst zoveel mogelijk benaderd.)

text Amsterdam, 4 Maart 1943. No. 59/1/38 M. 1943 1/3 N O T A voor de Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking. o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-oo-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o Product: Aantal Colli Hoeveelheid Prijs Bedrag: Bieten 2012 2010 16.-- Fl. 321.60 Raapstelen 47 306 36.50 " 111.69 Stek Lof 2 37 15.-- " 5.55 Peterselie 4 300 10.50 " 31.50 Selderie 2 150 5.50 " 8.25 Selderie 2 100 4.50 " 4.50 Spruiten 39 585 25.50 " 149.18 Raapstelen 37 228 36.40 " 82.98 Spinazie 11 46 47.-- " 21.62 Andijvie 9 44 35.-- " 15.40 Nero I 2 40 23.-- " 9.20 Peterselie 1 75 12.-- " 9.-- Selderie 9 675 2.60 " 17.55 Nero II 1 20 15.50 " 3.10 Raapstelen 4 20 36.-- " 7.20 Selderie 8 600 3.50 " 21.-- Raapstelen 2 8 35.-- " 2.80 Selderie 6 350 5.-- " 17.50 Raapstelen 2 11 32.-- " 3.52 Selderie 4 400 3.60 " 14.40 witlof 29 290 26.50 " 76.85 witlof 31 310 31.-- " 96.10 waspeen 12 200 12.-- " 24.-- Bieten 12 120 13.50 " 16.20 Selderie 9 900 3.20 " 28.80 Kervel 1 75 10.-- " 7.50 Sla 1 30 13.-- " 3.90 Selderie 6 400 4.-- " 16.-- Ramenas 1 20 12.50 " 2.50 Selderie 6 450 5.30 " 23.85 ----------- NETTO Fl. 1153.24 STATIE " 395.10 ----------- BRUTO Fl. 1548.34 4 % " 46.13 ----------- TOTAAL Fl. 1594.47 =========== * Inhoud: Het document betreft een gedetailleerde facturatie van een grote hoeveelheid verse groenten. Opvallend is de grote variëteit: van basisproducten zoals bieten en raapstelen tot kruiden (peterselie, kervel) en specifiekere groenten zoals Nero (waarschijnlijk palmkool) en ramenas.
* Eenheden: "Colli" verwijst naar het aantal verpakkingseenheden (zoals kisten of zakken). De kolom "Hoeveelheid" in combinatie met de "Prijs" suggereert dat de prijs per kilo of per honderd eenheden is berekend.
* Financiële structuur: De factuur is opgebouwd uit een netto goederenwaarde (Fl. 1153.24) en een aanzienlijk bedrag aan "STATIE" (statiegeld voor de verpakkingen, Fl. 395.10). Over het brutobedrag wordt een opslag van 4% berekend, wat destijds een gebruikelijke administratieve of distributievergoeding was.
* Toestand: Het document is een doorslag (carbonkopie) op dun papier, wat verklaart waarom sommige cijfers wat vaag zijn of over elkaar heen getypt lijken (zoals bij de eerste regel 'Bieten'). * Joodsche Raad: De "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking" was een afdeling binnen de Joodsche Raad voor Amsterdam. Tijdens de bezetting was de Joodsche Raad verantwoordelijk voor de interne organisatie van de Joodse gemeenschap, waaronder de distributie van schaars voedsel aan Joodse inwoners die door anti-Joodse maatregelen van reguliere winkels waren uitgesloten.
* Historische tijdslijn: Maart 1943 was een periode van hevige vervolging en grootschalige deportaties vanuit Nederland. Terwijl dit soort administratieve processen doorgingen, vonden er wekelijks transporten plaats naar de vernietigingskampen in Polen.
* Logistiek van uitsluiting: Dit document illustreert de bureaucratische realiteit van de Holocaust in Nederland. Het toont aan hoe de Joodse bevolking, hoewel geïsoleerd van de rest van de maatschappij, via de eigen kanalen van de Joodsche Raad nog probeerde te voorzien in de meest basale levensbehoeften, volledig volgens de geldende regels en administratieve normen van die tijd.