Getypte brief (vervolgblad, pagina 2). 11 april [193]9 (gezien het jaartal '9' in de rechterbovenhoek en de context van Amsterdamse archiefstukken uit deze periode). De Directeur (vermoedelijk van de Dienst der Marktwezen of een gerelateerde gemeentelijke instelling). 2                                              11 April                   9
65/3/8                        den Heer Wethouder voor de
Amsterdam.                                   Levensmiddelen

middelenvoorziening zal hem dan dus kunnen worden uitbe-
taald: ƒ 564,- - ƒ 66,67 = ƒ 497,33 terwijl ƒ 66,67 aan myn
dienst worde uitgekeerd. Voorts zou ik den heer Mr. De Jong
willen verzoeken, om aan Van den Berg mede te deelen, dat
niet op de Centrale Markt gevestigde grossiers niet voor in-
schrijving voor leveranties aan de Gemeente in aanmerking
komen.

                                                                          De Directeur, * Onderwerp: Afwikkeling van een betaling en vaststelling van beleid omtrent gemeentelijke leveranciers.
* Markt/Gebied: Centrale Markt
* Oorlog & Vervolging: Jodenster/Maatregelen
* Organisaties: Gemeente Amsterdam, Marktwezen
* Product/Handel: Vis & Zee: Aal, Vis & Zee: Vis, Vleeswaren: Lever, Vleeswaren: Vlees
* Inhoud:
1. Er wordt een financiële berekening gepresenteerd waarbij een bedrag van ƒ 564,- wordt gesplitst: ƒ 497,33 voor de betreffende persoon/instantie en ƒ 66,67 als vergoeding voor de eigen dienst van de directeur.
2. Er wordt een strikte voorwaarde gesteld voor grossiers die aan de Gemeente Amsterdam willen leveren: zij dienen gevestigd te zijn op de Centrale Markt. Grossiers die hier niet gevestigd zijn, worden uitgesloten van inschrijving. Dit document stamt uit de late jaren dertig, een periode waarin de voedselvoorziening en marktregulering in Amsterdam sterk gecentraliseerd werden. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) werd in 1934 geopend om de handel in levensmiddelen te concentreren en te controleren.

De eis dat leveranciers van de gemeente op de Centrale Markt gevestigd moeten zijn, onderstreept het belang van deze locatie als logistiek en administratief knooppunt. Het document geeft een inkijkje in de bureaucratische afhandeling van marktgelden en de uitsluitingsmechanismen bij gemeentelijke aanbestedingen in die tijd. Gemeente Amsterdam Marktwezen