Augustus 1940. Ontwerp.

Burgemeester en Wethouders van Zaandam,
Gezien het desbetreffend verzoek;
Gelet op artikel 3 van de verordening, regelende het opha-
len van keukenafval in de gemeente Zaandam;
B e s l u i t e n :
aan [ruimte] wonende te [ruimte] ,
[ruimte] , tot wederopzegging ontheffing te verlenen van het
verbod tot het ophalen van keukenafval, onder de volgende voor-
waarden:
a, het afval mag slechts worden opgehaald in het door den Direc-
teur van de Reinigingsdienst aan te wijzen deel van de gemeente;
b. het afval moet ten minste tweemaal per week worden opgehaald
aan alle bewoonde huizen in het volgens voorwaarde a aan te wijzen
deel der gemeente;
c. het afval moet zoveel mogelijk worden gezuiverd van voor dier-
lijk voedsel schadelijke voorwerpen of stoffen;
d. het afval moet tegen een prijs van 80 cent per 100 kg worden
afgeleverd aan de door den Directeur van de Reinigingsdienst aan
te wijzen veehouder(s).

Zaandam, Augustus 1940.
Burgemeester en Wethouders voornoemd,

[ruimte] , burgemeester.

[ruimte] , secretaris.

De aandacht wordt er op gevestigd, dat deze ontheffing wordt ingetrokken
bij overtreding van de voorwaarden dezer ontheffing.

--- * Juridische aard: Het betreft een standaardformulier (ontwerp) voor een individuele beschikking. Het verleent een burger toestemming om af te wijken van een algemeen verbod op het inzamelen van keukenafval.
* Inhoud: De ontheffing is streng gereguleerd. De houder krijgt een specifiek gebied toegewezen, moet een minimale frequentie aanhouden (2x per week) en is verplicht het afval te zuiveren van niet-eetbare zaken.
* Economisch aspect: Er is sprake van prijsregulering. De inzamelaar moet het afval voor een vastgesteld bedrag (80 cent per 100 kg) leveren aan door de gemeente aangewezen veehouders. Dit duidt op een gesloten keten waarbij afval direct wordt ingezet als veevoer (swill).

--- * Tijdsgewricht: Het document dateert van augustus 1940, enkele maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland.
* Schaarste: Tijdens de oorlogsjaren werd keukenafval een kostbare grondstof voor de veeteelt vanwege de schaarste aan veevoeder. De overheid reguleerde de inzameling strikt om verspilling tegen te gaan en de voedselvoorziening (vleesproductie) te waarborgen.
* Lokaal bestuur: De Reinigingsdienst van Zaandam speelde een centrale rol in het toewijzen van gebieden en het koppelen van inzamelaars aan veehouders, wat past in de toenemende ordening van de maatschappij onder invloed van de oorlogsomstandigheden.