Bon/kwitantie voor de afgifte van aardappelen.
Origineel
Bon/kwitantie voor de afgifte van aardappelen. Vermoedelijk november 1944 (gebaseerd op de vage typering/stempel linksonder). No. .....
118
BON VOOR AFGIFTE VAN AARDAPPELEN AAN:
..........
~~firma Wed.J.Heeres & Zoon - Amsterdam~~
| Soort | K.G. | Prijs per 100 K.G. | Bedrag |
|---|---|---|---|
| . . . . . . | f | f | |
| . . . . . . | " | " | |
| Industrie | 30.000 | 3,50 | 1.051,50 |
| . . . . . . | " | " | |
| . . . . . . | " | " | |
| . . . . . . | " | " | |
| Totaal | f |
30.000 1.051,50
Handteekening: N.S. 270072 en 270151 voor Intendance
namens de N.A.C.,
C. Sieverts
Datum: ..........
Bovengemeld bedrag voldaan tegen afgifte van gezegelde kwitantie No.......
door de Centrale Markt, Amsterdam.
Amsterdam, .......... * Inhoud: Het document betreft de levering van een grote partij van 30.000 kg (30 ton) zogeheten "Industrie"-aardappelen.
* Bestemming: Oorspronkelijk was de bon uitgeschreven voor de private firma Wed. J. Heeres & Zoon, maar deze naam is doorgestreept. De partij is toegewezen aan de "Intendance" (de logistieke tak van het leger), wat duidt op een vordering of herverdeling voor publiek/militair belang.
* Transport: De codes "N.S. 270072 en 270151" verwijzen naar de nummers van de wagons van de Nederlandse Spoorwegen waarin de partij is vervoerd.
* Financieel: De prijs per 100 kg is ƒ 3,50. De totale som van ƒ 1.051,50 suggereert dat er naast de kale prijs (die ƒ 1050,- zou bedragen) een toeslag van ƒ 1,50 is berekend, mogelijk voor administratiekosten of emballage.
* Overlapping: De tekst onderaan is deels over de naam van de ondertekenaar (C. Sieverts) en een datumstempel (mogelijk 8 NOV. 1944) getypt, wat wijst op een administratieve afhandeling achteraf. * Hongerwinter: Gezien de verwijzing naar de N.A.C. en de mogelijke datum in november 1944, bevindt dit document zich in de context van de extreme voedselschaarste in bezet Nederland.
* Voedselregulering: De Nederlandse Aardappel Centrale (N.A.C.) was tijdens de bezettingsjaren de centrale instantie die de productie en distributie van aardappelen reguleerde om de voedselvoorziening onder controle te houden.
* Industrie-aardappelen: Deze soort was primair bedoeld voor de productie van aardappelmeel (zetmeel), maar werd tijdens de oorlogsjaren en de Hongerwinter op grote schaal ingezet voor directe menselijke consumptie of voor gaarkeukens vanwege het gebrek aan consumptie-aardappelen.
* Intendance: Dat de aardappelen naar de Intendance gingen, betekent dat ze werden gebruikt voor de bevoorrading van (para)militaire eenheden of werden gedistribueerd via officiële kanalen naar de hongerende bevolking in de grote steden. C. Sieverts J. Heeres