Concept-nota of ambtelijk ontwerp (met diverse doorhalingen en correcties). (2)

dan hun is toegewezen en waarvoor zij betalen. Dit wordt ook ontkend voor wat betreft de plaatsen op de markten.

In de standplaatsvergunningen zijn de afmetingen der plaatsen vermeld; voor de markten is dit geregeld in het Reglement op de Markten.

[Doorgehaald: Op het hierop] Hierop wordt bij voortduur [Ingevoegd: door het controlerende] personeel van Politie en Marktwezen toegezien [Ingevoegd: wordt bij voortduring streng toegezien]. De grootte der standplaatsen buiten de [Ingevoegd: markten betreft is voor wat de standplaatsen buiten de markten betreft, geregeld].

B. en W. achten het bestaande toezicht op de hygiëne op de markten, in het bijzonder [Ingevoegd: wat betreft de] vleeschwaren, voor verbetering vatbaar. [Doorgehaald: Het toezicht is echter bij de wet geregeld.]

Terzake reeds gewend tot den Minister van Sociale Zaken, waarbij de Minister heeft medegedeeld, dat bij de voorgenomen wijziging der Vleeschkeuringswet aan de onderhavige aangelegenheid de gewenschte aandacht zal worden geschonken.

[Marginale notitie/Invoeging]: In de standplaatsvergunningen en voor wat de plaatsen op de markten betreft, geregeld in het Reglement op de Markten.

Centrale Markt

Standplaatshouders dienen bepalingen niet te overtreden.

Centrale Markt.

De tekorten op de exploitatie der Centrale Markt zijn in belangrijke mate een gevolg van de algeheele amortisatie van het in de objecten der Centrale Markt gestoken kapitaal over een betrekkelijk korte periode. Hierdoor worden de kosten aan rente en afschrijving onevenredig over de achtereenvolgende exploitatiejaren verdeeld en zullen zij in de eerste jaren nog zwaar drukken.

Overigens mag verwacht worden, dat op den duur de uitbreiding der Gemeente tot een meer intensief gebruik van de marktinrichtingen zullen leiden, waardoor een overeenkomstige verbetering van de exploitatie mag worden verwacht. B. en W. zijn bij voortduring bedacht op maatregelen, die de financiële resultaten kunnen verbeteren. * Schrift: Een vlot en geoefend handschrift, kenmerkend voor ambtelijke correspondentie uit de betreffende periode.
* Inhoud: Het document behandelt twee hoofdpunten. Ten eerste de handhaving van de afmetingen van marktplaatsen en het toezicht op de hygiëne van vleeswaren. Er wordt verwezen naar overleg met de Minister over de Vleeschkeuringswet. Ten tweede wordt de financiële situatie van de Centrale Markt besproken. Men erkent dat er tekorten zijn, maar wijt dit aan de snelle afschrijving (amortisatie) van de investeringskosten. Men is optimistisch dat bevolkingsgroei ("uitbreiding der Gemeente") de omzet zal verhogen.
* Taalgebruik: Formeel Nederlands met oude spelling (vleeschwaren, algeheele, den Minister). De tekst is duidelijk een werkdocument waarin gezocht wordt naar de juiste formulering voor een officiële publicatie of brief. Dit document lijkt deel uit te maken van de besluitvorming of verslaglegging van een Nederlands college van Burgemeester en Wethouders (B&W), mogelijk van een grote stad zoals Amsterdam of Rotterdam. De "Centrale Markt" (zoals de Markthallen in Amsterdam, geopend in 1934) was een enorme investering voor een gemeente. Het document verdedigt de aanloopverliezen door te wijzen op de boekhoudkundige verwerking van de schulden en de toekomstige groei van de stad. De passage over hygiëne toont de toenemende bemoeienis van de overheid met de volksgezondheid en voedselveiligheid in het interbellum.