Getypte prijslijst voor levensmiddelen (groenten en fruit).
Origineel
Getypte prijslijst voor levensmiddelen (groenten en fruit). De Directeur van het Marktwezen. -2-
| Artikel | Eenheid | Kwaliteit | Winkelprijs Hoogste | Winkelprijs Laagste |
|---|---|---|---|---|
| Aardbeien | kg. | 1 | 300 | 100 |
| " | " | 2 | 200 | 60 |
| Appelen | " | 1 | 90 | 52 |
| " | " | 2 | 60 | 40 |
| Bananen | " | 1 | 70 | 60 |
| " | " | 2 | 60 | 50 |
| Citroenen | stuk | 1 | 5 | 4 |
| " | " | 2 | 4 | 3,5 |
| Peren | kg. | 1 | 60 | 30 |
| " | " | 2 | 50 | 24 |
| Pompelmoes | stuk | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 8 |
| Sinaasappelen | " | 1 | 10 | 7,5 |
| " | " | 2 | 9 | 6 |
| Aardappelen I (eigenheimers e.d.) | kg. | 1 | 7,5 | 6 |
| " | " | 2 | 6 | 5 |
| Aardappelen II (Z.bonten en blauwen) | " | 1 | 8 | 7 |
| " | " | 2 | 7 | 6 |
| Aardappelen III (zandaardappelen) | " | 1 | 10 | 9 |
| " | " | 2 | 8 | 7 |
| Aardappelen IV (verschillende kleisoorten) | " | 1 | 7,5 | 6,5 |
| " | " | 2 | 6 | 4,5 |
| Aardappelen V (vroege) | " | 1 | 30 | 22 |
| " | " | 2 | 25 | 17 |
DE DIRECTEUR VAN HET MARKTWEZEN
Dit document is een officiële prijslijst voor groenten en fruit, specifiek gericht op de detailhandel (winkelprijs). De lijst maakt een onderscheid tussen kwaliteit 1 en kwaliteit 2 voor elk product. De prijzen zijn weergegeven in centen (waarschijnlijk van de Nederlandse gulden).
Opvallend zijn de enorme prijsverschillen tussen luxeproducten zoals aardbeien (tot 300 cent per kg) en basisbehoeften zoals aardappelen (tussen de 4,5 en 10 cent per kg, met uitzondering van de 'vroege' aardappelen die duurder zijn). De aardappelen zijn onderverdeeld in vijf categorieën op basis van ras (Eigenheimers, Zeeuwse bonten) of grondsoort (zand, klei). Gezien de terminologie ("Marktwezen", specifieke aardappelrassen zoals Eigenheimers) en de typografie, dateert dit document waarschijnlijk uit het midden van de 20e eeuw in Nederland, mogelijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw (ca. 1940-1950). In deze periode werden prijzen strikt gereguleerd door de overheid om woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan en de voedselvoorziening beheersbaar te houden. De "Directeur van het Marktwezen" (vaak een gemeentelijke instantie, bijvoorbeeld in Amsterdam) was verantwoordelijk voor het vaststellen en publiceren van deze richtprijzen of maximumprijzen. Marktwezen
Samenvatting
Dit document is een officiële prijslijst voor groenten en fruit, specifiek gericht op de detailhandel (winkelprijs). De lijst maakt een onderscheid tussen kwaliteit 1 en kwaliteit 2 voor elk product. De prijzen zijn weergegeven in centen (waarschijnlijk van de Nederlandse gulden).
Opvallend zijn de enorme prijsverschillen tussen luxeproducten zoals aardbeien (tot 300 cent per kg) en basisbehoeften zoals aardappelen (tussen de 4,5 en 10 cent per kg, met uitzondering van de 'vroege' aardappelen die duurder zijn). De aardappelen zijn onderverdeeld in vijf categorieën op basis van ras (Eigenheimers, Zeeuwse bonten) of grondsoort (zand, klei).
Historische Context
Gezien de terminologie ("Marktwezen", specifieke aardappelrassen zoals Eigenheimers) en de typografie, dateert dit document waarschijnlijk uit het midden van de 20e eeuw in Nederland, mogelijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw (ca. 1940-1950). In deze periode werden prijzen strikt gereguleerd door de overheid om woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan en de voedselvoorziening beheersbaar te houden. De "Directeur van het Marktwezen" (vaak een gemeentelijke instantie, bijvoorbeeld in Amsterdam) was verantwoordelijk voor het vaststellen en publiceren van deze richtprijzen of maximumprijzen.