Handgeschreven statistisch overzicht/rapportage. [Stempel: MARKTWEZEN / CENTRALE MARKT / AMSTERDAM]

De totale aanvoer van fruit bedroeg in het jaar 1939
48. 638. 070 Kg.

De waarde van dezen aanvoer bedraagt
fl. 7. 333. 327. 50.

Van deze aanvoer was herkomstig
uit het Binnenland 28. 125. 011. Kg = 57.8 %
uit het Buitenland 20. 513. 059 " = 42.2 %

De Binnenlandsche aanvoer was herkomstig uit: 18,2
de Streek 2.803. 813 " = 10.- % √
Purmerend en Omstreken 1. 806. 875 " = 6.5 % √
Kennemerland 465. 400 " = 1.7 % √
Westland 3. 176. 962 " = 11.4 % √
Zuid- Holland 1. 721. 012 " = 6.1 % √
Utrecht 4. 614. 888 " = 16.4 % √
Gelderland 8. 336. 024 " = 29.7 % √
Zeeland 2. 464. 025 " = 8.8 % √
Noord- Brabant 993. 012 " = 3.2 % √
Limburg 1. 743. 000 " = 6.2 % √
----------
28. 125. 011. Kg =

De Buitenlandsche aanvoer was herkomstig uit:
Italië 1. 128. 408 Kg = 5.5 % √
Spanje 2. 027. 545 " = 9.9 % √
Egypte 290. 485 " = 1.5 % √
Palestina 7. 429. 901 " = 36.2 % √
Jamaica 595. 600 " = 2.9 % √
Santos 233. 200 " = 1.1 % √
Noord- Amerika 3. 499. 543 " = 17.1 % √
Brazilië 4. 705. 248 " = 22.9 % √
Australië 327. 600 " = 1.6 % √
Diversen 275. 579 " = 1.3 % √
----------
20. 513. 059 Kg

[Paraaf/Handtekening onderaan] * Data-inhoud: Het document geeft een gedetailleerd beeld van de Amsterdamse fruitmarkt aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. In 1939 werd ruim 48 miljoen kilo fruit verhandeld met een waarde van meer dan 7,3 miljoen gulden.
* Binnenlandse herkomst: Gelderland (de Betuwe) was de grootste leverancier met bijna 30%, gevolgd door Utrecht en het Westland. "De Streek" verwijst zeer waarschijnlijk naar de fruitstreek in West-Friesland.
* Buitenlandse herkomst: Opvallend is het grote aandeel van Palestina (36,2%) en Brazilië (22,9%), wat duidt op een enorme import van respectievelijk citrusvruchten (Jaffa sinaasappels) en bananen/tropisch fruit. Noord-Amerika (VS/Canada) leverde 17,1%, waarschijnlijk voornamelijk appels.
* Administratieve sporen: De blauwe vinkjes en de handtekening onderaan duiden op een controle door een ambtenaar of accountant van het Marktwezen. De getallen zijn tot op de kilo nauwkeurig bijgehouden. Dit document stamt uit een cruciaal jaar. Terwijl 1939 het laatste "normale" handelsjaar lijkt te weerspiegelen, begon in september 1939 de Tweede Wereldoorlog. De grote afhankelijkheid van import uit verre streken zoals Palestina, Jamaica, Brazilië en Australië (samen goed voor meer dan de helft van de buitenlandse aanvoer) laat zien hoe kwetsbaar de voedselvoorziening in Amsterdam zou worden zodra de zeewegen door de oorlogsvoering geblokkeerd raakten. De "Centrale Markt" aan de Jan van Galenstraat was destijds de spil van de voedseldistributie voor de hoofdstad.