Getypt verslag (jaarverslag). Betreft het kalenderjaar 1939. Verslag
van het Marktwezen te Amsterdam over het jaar 1939.

I. Algemeene opmerkingen.
Verordeningen en reglementen.
In het Reglement op de Markten werd, ter voorkoming van brandgevaar, een verbodsbepaling opgenomen, krachtens welke in lampen op marktplaatsen geen benzine mag worden gebruikt en ook overigens aan deze lampen vereischten zijn gesteld. (Gemeenteblad 1939, afdeeling 3, volgnummer 80).

Eenige artikelen van het Reglement op de Centrale Markt werden gewijzigd of aangevuld (Gemeenteblad 1939, afdeeling 3, volgnummer 82)

Personeel.
Het personeel bestond op 1 Januari uit 71 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende en 8 werklieden. Op 31 December waren in dienst 69 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende, 2 ambtenaren op arbeidscontract en 7 werklieden.

Vijf ambtenaren werden onder de wapenen geroepen.

II. Dagmarkten.
Centrale Markt.
Het gewone onderhoudswerk aan gebouwen en bestratingen geschiedde regelmatig.

Met ingang van 24 September werden een aantal klein-fabrikanten in de sigarenindustrie, die tot nu toe werkplaatsen op de Marinewerf te Amsterdam in huur hadden, overgeplaatst naar de Centrale Markt. Daartoe werden leegstaande kantoorlokalen in de hal op de Centrale Markt tot werkplaatsen voor sigarenmakers ingericht.

Met ingang van 1 December kwam een overeenkomst tot stand tusschen de Gemeente en de N.V. Service i.o. tot exploitatie van een benzine-station op de Centrale Markt.

De totale hoeveelheid groenten, in 1939 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 62862 ton, met een waarde van f 5.169.131,- (voor 1938: 63048 ton en f 4.916.322,-).

Van deze groenten was de herkomst in procenten uitgedrukt als volgt: Amsterdam en omstreken 40,2 (v.j. 41,1); Westland 11,5 (v.j. 13,2); Langendyk 10,1 (v.j. 9,4); De Streek 8,1 (v.j. 8,6); Bollenstreek 6,4 (v.j. 6,8); Kennemerland 5,8 (v.j. 4,9); Delftland 3,8 (v.j. 3,4); Purmerend 3,4 (v.j. 3,8); Roelofarendsveen 3,2 (v.j. 2,8); Friesland 2 (v.j. 1,7); diverse plaatsen binnenland 2,6 (v.j. 1,6); diverse plaatsen buitenland 2,9 (v.j. 1,5).

De aanvoeren uit het buitenland bestonden uit: Andyvie (Frankrijk en Italië); Asperges (België); Brusselsch lof (België); Bloemkool (Frankrijk en Italië); Kropsla (Frankrijk, Italië en Spanje); Spinazie (Frankrijk); Tomaten (Canarische Eilanden); Uien (Egypte).

In onderstaanden staat is aangegeven de opbrengst van pakhuis- en kantoorhuren, benevens van de heffingen van het plaatsgeld, entréegeld en zoogenaamd kadegeld over 1938 en 1939. * Mobilisatie: Een cruciaal detail is de vermelding dat vijf ambtenaren "onder de wapenen geroepen" werden. Dit verwijst naar de Nederlandse mobilisatie die in augustus 1939 begon naar aanleiding van de oplopende internationale spanningen.
* Ruimtegebruik: De verplaatsing van de sigarenindustrie van de Marinewerf naar de Centrale Markt in september 1939 suggereert dat de Marinewerf (nu het Marineterrein) meer ruimte nodig had voor militaire doeleinden door het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in omringende landen.
* Economie en Logistiek: Het document biedt een gedetailleerd inzicht in de voedselvoorziening van Amsterdam. Opvallend is dat ruim 40% van de groenten uit de directe omgeving van de stad kwam. De import uit het buitenland was met 2,9% relatief klein, maar divers (zelfs uien uit Egypte en tomaten uit de Canarische Eilanden).
* Veiligheid: De brandpreventie (verbod op benzine in lampen) wijst op de overgang naar strengere veiligheidsnormen op openbare markten. Dit verslag legt de situatie vast van de Amsterdamse handelsgeest en logistiek aan de vooravond van de Duitse bezetting. Terwijl de Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) functioneerde als de 'buik van Amsterdam', begon de dreiging van de Tweede Wereldoorlog voelbaar te worden in de bedrijfsvoering door de mobilisatie van personeel en het herinrichten van gebouwen voor andere industrieën. Het jaar 1939 was het laatste 'normale' handelsjaar voordat de distributie en schaarste van de oorlogsjaren zouden intreden.