Statistische tabel / Rapportage (waarschijnlijk een gemeentelijk statistisch jaarboek).
Origineel
Statistische tabel / Rapportage (waarschijnlijk een gemeentelijk statistisch jaarboek). ### [Pagina 28]
6. Aantal en oppervlakte der bedrijven in het klein-, middel- en grootbedrijf, naar hun ligging in de gemeente.
Nombre et superficie des entreprises dans la petite industrie, dans l'industrie moyenne et dans la grande industrie, d'après leur situation dans la commune.
| Liggende in: Parties de la commune | Buurtletter Quartier | Kleinbedrijf Petite culture (1—20 H.A.) | Middelbedrijf Moyenne culture (20—40 H.A.) | Grootbedrijf Grande culture (40 H.A. en daarboven) | Totaal Totaux |
|---|---|---|---|---|---|
| Aantal Nombre | Oppervlakte Superficie H.A. | Aantal Nombre | Oppervlakte Superficie H.A. | Aantal Nombre | Oppervlakte Superficie H.A. | Aantal Nombre | Oppervlakte Superficie H.A. | ||
| Absolute cijfers. Chiffres absolus. | |||||
| Noorder IJpolder...................... | OA en OB | 1 | 17.— | 4 | 114.50 |
| Amsterdammerpolder............... | ZA en ZB | 2 | 21.— | 3 | 93.50 |
| Groote IJpolder, Overbraker Buitenpolder en Spieringhorner Buitenpolder....................... | HK | 9 | 107.67 | 22 | 661.71 |
| Lutkemeerpolder....................... | HG | 2 | 32.30 | 4 | 122.74 |
| Andere deelen der gemeente ... | NC, BD, RA, SR, AS, AT, ZZ en WA** | 1 | 3.50 | 1 | 29.— |
| Totaal Totaux...... | 15 | 181.47 | 34 | 1021.45 | |
| Percentages. Pourcentages. | |||||
| Noorder IJpolder...................... | OA en OB | 16.7 | 9.6 | 66.6 | 64.9 |
| Amsterdammerpolder............... | ZA en ZB | 28.6 | 8.8 | 42.8 | 39.0 |
| Groote IJpolder, Overbraker Buitenpolder en Spieringhorner Buitenpolder....................... | HK | 20.5 | 7.6 | 50.0 | 46.5 |
| Lutkemeerpolder....................... | KG | 28.6 | 15.5 | 57.1 | 59.1 |
| Andere deelen der gemeente ... | NC, BD, RA, SR, AS, AT, ZZ en WA** | 25.0 | 2.1 | 25.0 | 17.2 |
| Totaal Totaux .......................... | 22.1 | 8.2 | 50.0 | 46.1 |
[Pagina 29]
7. De veestapel in de onderscheiden grootteklassen in vergelijking met 1921.
Le cheptel dans les entreprises de différente étendue, en comparaison avec le recensement de 1921.
| Jaren Années | 1—5 H.A. | 5—10 H.A. | 10—20 H.A. | 20—30 H.A. | 30—40 H.A. | 40—50 H.A. | 50—60 H.A. | 60—70 H.A. | 70 H.A. en daarboven et de plus | Totaal Totaux | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Absolute cijfers. Chiffres absolus. | |||||||||||
| Aantal bedrijven........ | 1930 | 1 | 5 | 9 | 18 | 16 | 10 | 4 | 2 | 3 | 68 |
| Nombre des entrepr. | 1921 | 6 | 10 | 21 | 15 | 8 | 10 | 9 | 1 | 2 | 82 |
| Oppervlakte in H.A. ... | 1930 | 3.50 | 39.90 | 138.07 | 462.30 | 559.15 | 441.15 | 215.92 | 128.90 | 225.— | 2213.89 |
| Superficie en H.A. | 1921 | 14.— | 75.55 | 333.10 | 358.75 | 261.86 | 425.50 | 489.10 | 65.— | 182.— | 2204.86 |
| Paarden beneden 3 jaar | 1930 | — | — | 3 | 7 | 9 | 10 | 5 | 4 | 5 | 43 |
| Chevaux de moins de 3 ans | 1921 | — | 3 | 22 | 18 | 16 | 26 | 29 | 7 | 5 | 126 |
| Paarden boven 3 jaar... | 1930 | 1 | 8 | 27 | 81 | 80 | 63 | 31 | 14 | 19 | 324 |
| Chevaux de plus de 3 ans | 1921 | 6 | 16 | 66 | 70 | 47 | 75 | 81 | 15 | 32 | 408 |
| Runderen. Bovins. | |||||||||||
| Melk- en kalfkoeien | 1930 | — | 2 | 5 | 14 | 13 | 13 | 7 | 14 | 2 | 73 |
| Vaches laitières et vaches pleines | 1921 | 1 | 19 | 21 | 33 | 12 | 13 | 16 | 2 | 5 | 122 |
| Ander rundvee......... | 1930 | — | — | 5 | 9 | 46 | 13 | 12 | 13 | 2 | 100 |
| Autres bovidés | 1921 | 5 | 8 | 8 | 17 | 5 | 9 | 12 | — | — | 64 |
| Totaal aantal runderen | 1930 | — | 2 | 10 | 23 | 59 | 26 | 19 | 27 | 4 | 170 |
| Nombre tot. des bov. | 1921 | 6 | 27 | 29 | 50 | 17 | 22 | 28 | 2 | 5 | 186 |
| Schapen Brebis......... | 1930 | — | — | 7 | 11 | 27 | 11 | 14 | — | — | 70 |
| 1921 | — | 3 | — | 22 | — | 8 | — | — | — | 33 | |
| Varkens Porcs ......... | 1930 | — | 2 | 144 | 86 | 140 | 86 | 35 | 7 | 2 | 502 |
| 1921 | 3 | 27 | 39 | 59 | 93 | 62 | 55 | — | — | 338 | |
| Bokken en geiten ...... | 1930 | 2 | 8 | 2 | 2 | 8 | 2 | 1 | — | 1 | 26 |
| Boucs et chèvres | 1921 | 3 | 12 | 7 | 3 | 1 | 3 | 1 | — | 1 | 31 |
| Kippen Poules ......... | 1930 | 10 | 223 | 228 | 446 | 643 | 533 | 210 | 49 | 108 | 2450 |
| 1921 | 151 | 222 | 397 | 328 | 237 | 283 | 351 | 45 | 40 | 2054 | |
| Eenden Canards ...... | 1930 | — | — | — | 20 | 17 | 4 | — | — | — | 41 |
| Gemiddeld per 100 H.A. Par 100 H.A. | |||||||||||
| Paarden boven 3 jaar... | 1930 | 28.6 | 20.1 | 19.5 | 17.3 | 14.3 | 14.3 | 14.4 | 10.9 | 8.4 | 14.6 |
| Chevaux de plus de 3 ans | 1921 | 42.9 | 21.2 | 19.8 | 19.5 | 17.9 | 17.6 | 16.6 | 23.1 | 17.6 | 18.5 |
--- * Landbouwkundige structuur: De tabel toont een gedetailleerd overzicht van de agrarische sector in de Amsterdamse polders rond 1930. Het "middelbedrijf" (20-40 ha) is dominant in aantal (34 van de 68 bedrijven) en beslaat bijna de helft van de oppervlakte.
* Schaalvergroting: Tussen 1921 en 1930 is het totaal aantal bedrijven gedaald van 82 naar 68, terwijl de totale oppervlakte nagenoeg gelijk bleef (ca. 2200 ha). Dit duidt op een proces van schaalvergroting en bedrijfsbeëindiging van kleinere bedrijven.
* Veehoudery trends: Er is een opvallende stijging te zien in het aantal varkens (van 338 naar 502) en kippen (van 2054 naar 2450). Daarentegen daalde het aantal paarden (zowel jong als volwassen), wat kan wijzen op een beginnende mechanisatie of een verschuiving in transportmiddelen.
* Geografische focus: De nadruk ligt op de polders ten westen en noorden van Amsterdam (Noorder IJpolder, Groote IJpolder), gebieden die later in de 20e eeuw grotendeels stedelijk gebied zouden worden.
--- Deze pagina's maken deel uit van een officiële statistische publicatie over de gemeente Amsterdam. In de vroege 20e eeuw was het gebruikelijk om dergelijke rapporten tweetalig (Nederlands/Frans) uit te voeren voor internationale wetenschappelijke en administratieve vergelijkbaarheid.
De periode 1921-1930 markeert een tijd van modernisering in de Nederlandse landbouw, ondanks de beginnende economische crisis rond 1930. De genoemde polders zoals de Lutkemeerpolder en de Groote IJpolder waren destijds vitale agrarische gebieden die de groeiende stad Amsterdam van voedsel voorzagen. De buurtletters (zoals HK en HG) verwijzen naar de administratieve indeling van de gemeente Amsterdam voor de volkstellingen en statistische waarnemingen van die tijd. De asterisken bij buurt WA** verwijzen vermoedelijk naar een voetnoot elders in het originele document.