Boekhoudkundig overzicht / exploitatiestaat.
Origineel
Boekhoudkundig overzicht / exploitatiestaat. ### [Tabel bovenaan]
| Aard bedrijf | Grootte | Inkomsten p.j. | Huishoudgeld | Arbeidsloon + Sociale lasten | Huur | Mest zaad | Entrée plantsel etc. | Mater + onderhoud emballage auto, werktuigen, benzine, takken, matten, installaties | Wegv. belast. Verzeker. (pakom) | Overhaalgeld | Verwarmingskosten | Totaal uitgave p.j. | Overschot (zuiver personeel ink.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Koude grond | 3 HA | f 8325.- | f 1560.- | 3360.- | f 1050.- | 1190.- | 100.- | 525.- | 175.- | - | - | 7960.- | 365.- |
| 2. id | 2 ½ HA | 6389.- | id | 2757.40 | 625.- | 750.- | id | 250.- | 80.- | - | - | 6122.40 | 266.60 |
| 3. 2.0.2 / HA | 1 HA | 9111.- | id | 3310.92 | 700.- | 868.50 | id | 940.- | 155.- | 75.- | 550.- | 8279.42 | 831.58 |
| 4. 2x2 / 1 HA | 1 HA | 11866.- | id | 3097.40 | 700.- | 1195.50 | id | 3090.- | 160.- | 75.- | 1050.- | 11129.90 | 736.10 |
| 5. 2x2 / 1 HA | 1 HA | 8490.50 | id | 3310.92 | 700.- | 1209.50 | id | 720.- | 155.- | 75.- | - | 7830.42 | 660.08 |
| 6. 2x2 / 1 HA | 1 HA | 7183.- | id | 2515.56 | 700.- | 1008.- | id | 500.- | 137.- | 75.- | - | 6095.56 | 1087.44 |
| 7. 2.0.2 / 1 HA | 1 HA | 5688.- | id | 1685.60 | 700.- | 815.50 | id | 300.- | 121.- | 75.- | - | 5357.10 | 330.90 |
| 8. witlof | 1 HA | 1599.60 | 880.- | 400.- | 1280.- | 319.60 |
[Middelste sectie: Koudegrond cultures]
Koudegrond cultures
* Spinazie / andijvie per HA: f 2256.-
* Spinazie / Bloemkool ": 1720.-
* Spinazie / groene kool ": 2236.-
* Spinazie / prei ": 2236.-
* Waterkers / boonen ": 1720.-
* Vroege kool ": 2150.-
* Knolselderij ": 2408.-
* Prei ": 2107.-
* Buikperen ": 3050.-
* Spinazie / sla ": 2236.-
* Lof: 1599.60
[Onderste sectie: Glascultures]
Glascultures
* sla, postelein | f 70.50 per bak van 50 ramen per jaar
* komkomm. selderie | " "
* spinazie, andijvie | f 69.- " " (50)
* augurken, perzische | " " "
* andijvie, raapst., postelein | f 72.80 " " (30)
* postelein, andijvie | " " "
* sla, peen, meloenen | f 72.60 " " (50)
* spinazie | " " "
Verwarmde bakken met stroom
* sla, komkommers, | f 93.- " " (50)
* idem, spinazie | " " " Dit document is een gedetailleerde economische calculatie van een agrarisch bedrijf, waarschijnlijk een tuinderij. De maker vergelijkt verschillende bedrijfsvoeringen (vrije grond versus glascultuur/bakken) om de rentabiliteit te bepalen.
- Kostenstructuur: De kolommen tonen een zeer moderne benadering van bedrijfsvoering voor die tijd. Er wordt niet alleen gekeken naar directe kosten zoals zaad en huur, maar ook naar sociale lasten voor personeel, onderhoud van emballage (verpakking), benzine voor de auto en zelfs afschrijving/onderhoud van matten en takken (gebruikt voor isolatie van platglas).
- Huishoudgeld: Opvallend is de kolom 'Huishoudgeld', wat suggereert dat dit een gezinsbedrijf betreft waarbij de privékosten direct uit de bedrijfsomzet werden gereserveerd.
- Gewasdiversiteit: De lijst met gewassen (andijvie, spinazie, knolselderij, witlof, meloenen) is typerend voor de Nederlandse intensieve tuinbouw, zoals men die vond in het Westland of de regio rond Breda/Venlo.
- Techniek: De vermelding van 'Verwarmde bakken met stroom' wijst op een vroege vorm van technische innovatie in de tuinbouw om teelten te vervroegen. Het document biedt een uniek inkijkje in de sociaaleconomische geschiedenis van de Nederlandse tuinbouw. In de periode voor en net na de Tweede Wereldoorlog professionaliseerde de sector sterk. Tuinders moesten door de toenemende concurrentie en veilingwetgeving exact weten wat hun 'zuiver inkomen' per hectare was.
De termen 'koude grond' (buitenteelt) en 'glascultuur' (teelt onder glas) markeren de overgangsfase waarin veel bedrijven investeerden in platglas (ramen) en later kassen. De detailgraad van de kosten (zoals 'Overhaalgeld' – mogelijk kosten voor transport of overslag bij veilingen) getuigt van een nauwgezette administratieve traditie. De munteenheid is de Gulden, en de bedragen suggereren een tijdperk waarin een jaarinkomen van enkele honderden guldens per hectare na aftrek van kosten een gangbaar resultaat was voor een zelfstandige tuinder.