Getypt afschrift van een officiële kennisgeving. 10 april 1941 (met ingang van 15 april 1941). No.1/30/1 M.1941 18/4 AFSCHRIFT. No.421 L.M.1941

RIJKSBUREAU VOEDSELVOORZIENING IN OORLOGSTIJD.
AFDEELING CENTRALE KEUKEN.

Afdeeling II C.
Betreffende:adresverandering.
Gr./NL. 's-Gravenhage, 10-4-1941.
Lange Voorhout 10.

      Met ingang van 15 April 1941 wordt het Rijksbureau voor de voedsel-

voorziening in Oorlogstijd overgeplaatst van Lange Voorhout 10 naar hotel
"Zeerust" te scheveningen, Zeekant 35.
Het oude telefoonnummer 180101 vervalt en wordt thans: 554816 (
557550: 554910).
Ik verzoek U belanghebbenden op de hoogte te brengen van deze wijzi-
ging.
Voor eensluidend afschrift,
de Gemeentesecretaris van Amsterdam.
w.g.onleesbaar.

Aan geadresseerde.

Kennisgenomen:
De Directeur van het Marktwezen,
w.g.C.F.Sixma. Dit document is een formele kennisgeving van de verhuizing van een specifieke afdeling van het Rijksbureau Voedselvoorziening in Oorlogstijd (RVVO), namelijk de Afdeeling Centrale Keuken. De organisatie verhuist binnen de regio Den Haag: van het chique Lange Voorhout naar Hotel "Zeerust" aan de Zeekant in Scheveningen.

Het document is een "eensluidend afschrift", wat betekent dat het een officiële kopie is van het origineel, in dit geval gewaarmerkt door de Gemeentesecretaris van Amsterdam voor intern gebruik binnen de Amsterdamse gemeentelijke diensten. Onderaan staat een aantekening "Kennisgenomen" door C.F. Sixma, de Directeur van het Marktwezen. Dit duidt erop dat de informatie relevant was voor de distributie en marktregulering in Amsterdam. Het document dateert uit april 1941, bijna een jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. Het RVVO was een cruciale overheidsinstantie die verantwoordelijk was voor het beheer van de schaarse voedselvoorraden, de distributie via bonkaarten en het opzetten van centrale keukens.

Centrale keukens werden ingericht om de bevolking, vooral degenen die niet meer zelf konden koken door brandstofgebrek of armoede, te voorzien van warme maaltijden (vaak stamppot of soep). De verhuizing naar Scheveningen is opmerkelijk; later in de oorlog zouden veel gebouwen aan de kust juist ontruimd worden voor de aanleg van de Atlantikwall, maar in het voorjaar van 1941 werden hotels zoals "Zeerust" nog regelmatig gevorderd voor administratieve doeleinden door zowel de bezetter als de Nederlandse (onder Duitse controle staande) bureaucratie.