Dit document betreft de voorzijde van een officieel archiefdossier van de afdeling 'Marktwezen' van de gemeente Amsterdam. De layout is typisch voor een administratief systeem uit het midden van de 20e eeuw, bedoeld om correspondentie en documenten per onderwerp te ordenen.

• Header: De tekst "MARKTWEZEN — AMSTERDAM" geeft de herkomst aan. "Marktwezen" hield toezicht op de handel en distributie op de Amsterdamse markten.
• Kenmerken: Het dossiernummer "2 A" en het jaartal "1941" zijn met een paarse inktstempel aangebracht. Ook het Romeinse cijfer "I" onder het jaartal is gestempeld, wat duidt op het eerste deel van dit dossier in dat jaar.
• Inhoud: Het onderwerp is handgeschreven in een sierlijk cursief schrift: "Aardappelen". Dit geeft aan dat alle stukken in deze map betrekking hebben op de aardappelhandel of -distributie.
• Tabel: De onderzijde van de omslag bevat een voorgedrukte tabel die dient als inventarislijst voor de documenten in het dossier. In dit exemplaar is de tabel nog oningevuld.

Het jaartal 1941 is van groot historisch belang; Nederland bevond zich midden in de Tweede Wereldoorlog onder Duitse bezetting. Tijdens deze periode was de voedselvoorziening een cruciaal en complex administratief proces. Aardappelen waren het basisvoedsel bij uitstek.

Het Amsterdamse Marktwezen speelde een sleutelrol in de regulering en controle van de voedselstromen in de stad. Dossiers zoals deze bevatten vaak informatie over rantsoenering, prijsafspraken, transportproblemen en de strijd tegen de zwarte handel. De bureaucratische nauwkeurigheid (zoals te zien in de gestempelde nummers en de voorbereide tabel) bleef ondanks de oorlogsomstandigheden gehandhaafd om grip te houden op de schaarse middelen.