Brief (pagina 2) 12 april 1941 De Directeur van het Marktwezen (Amsterdam) Bladzijde 2 van brief No.2A/5/1 M. d.d. 12 April 1941 aan den
Heer Wethouder voor de Levensmiddelen van den Directeur van
het Marktwezen.

per 7 Januari 1941 2.324 ton (van 1000 kg.)
" 14 " 1941 2.170 " " " "
" 21 " 1941 1.960 " " " "
" 28 " 1941 2.030 " " " "
" 4 Februari 1941 1.995 " " " "
" 11 " 1941 1.960 " " " "
" 18 " 1941 2.359 " " " "
" 25 " 1941 2.016 " " " "
" 4 Maart 1941 2.309 " " " "
" 8 " 1941 1.919 " " " "
" 18 " 1941 1.359 " " " "
" 22 " 1941 1.806 " " " "
" 29 " 1941 1.985 " " " "
" 7 April 1941 2.513 " " " "
-----------------------
Totaal 28.705 ton van 1000 kg.
=======================

    Dit komt neer op een gemiddeld verbruik van 2.050

ton per week of ruim 29.000 hl.

    De plaatselijke afdeeling der V.B.N.A. heeft als

vermoedelijk voor Amsterdam in den komendentijd benoodigde
hoeveelheid aardappelen aan de Akkerbouwcentrale - ten behoeve
van de door dit lichaam te maken calculaties - opgegeven
35.000 hl. per week hetgeen, in het licht van bovenstaande
cijfers mijns inziens voldoende ruim is.

                                 De Directeur, *   **Inhoud:** Het document bevat een statistisch overzicht van de wekelijkse aanvoer of het verbruik van aardappelen in Amsterdam gedurende het eerste kwartaal van 1941. Er wordt een vergelijking gemaakt tussen het reële gemiddelde (ca. 29.000 hl per week) en de raming van de V.B.N.A. (35.000 hl per week).

• Terminologie:
  • V.B.N.A.: Waarschijnlijk de "Vereniging ter Behartiging van de Nederlandse Aardappelhandel".
  • Akkerbouwcentrale: Een overheidsorgaan dat tijdens de bezetting de productie en distributie van akkerbouwproducten reguleerde.
  • hl: Hectoliter, een destijds gebruikelijke volumemaat voor aardappelen (1 hl aardappelen weegt ongeveer 70 kg).
• Stijl: Formeel-ambtelijk, typerend voor de gemeentelijke correspondentie uit die periode. Dit document stamt uit de vroege fase van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De voedselvoorziening was in 1941 al onderworpen aan strikte distributie en rantsoenering. De Directeur van het Marktwezen rapporteerde hier direct aan de Wethouder voor de Levensmiddelen (destijds de pro-Duitse wethouder R. van Genechten of een directe ondergeschikte) om te verzekeren dat de ramingen voor de stad Amsterdam ruim genoeg waren om de bevolking van het basisvoedsel — de aardappel — te voorzien. De genoemde "Akkerbouwcentrale" was onderdeel van de door de bezetter gecontroleerde distributieketen.