Handgeschreven memo of aantekening op papier. is dus reservegebied voor A'dam
Haarlem, Zaan.
___________________________
in N. Holland wordt wel ingekuild
zand – geestgrond.
echter niet veen, is te
laag.
___________________________
opslag aardappelen
voorts in schepen en
pakhuizen evenals vorig
jaar. Regeling Akkerbouw-
centrale + V.B.N.A.
___________________________ * Inhoud: De tekst bespreekt de geschiktheid van verschillende grondsoorten in Noord-Holland voor het 'inkuilen' (bewaren in de grond) van producten. Zand- en geestgronden zijn geschikt, maar veengrond niet omdat deze te laag (en dus te nat) is. Daarnaast wordt de logistiek van de aardappelopslag vermeld, waarbij naast inkuilen ook gebruik wordt gemaakt van schepen en pakhuizen.
* Terminologie:
* Geestgrond: Zanderige grond aan de binnenzijde van de duinen, zeer geschikt voor tuinbouw en bollenkweek.
* Inkuilen: Een traditionele methode om landbouwproducten zoals aardappelen of bieten te bewaren door ze af te dekken met stro en aarde.
* Akkerbouw-centrale: Een overheidsorgaan dat tijdens de crisisjaren '30 en de Tweede Wereldoorlog de productie en distributie van akkerbouwproducten reguleerde.
* V.B.N.A.: De Vereniging van Bemiddelaars in Nederlandse Aardappelen. Deze aantekening lijkt afkomstig uit een ambtelijk of logistiek dossier betreffende de voedselvoorziening in Nederland. De verwijzing naar de "Akkerbouw-centrale" duidt op een periode van sterke centrale regie, waarschijnlijk tijdens of vlak na de Tweede Wereldoorlog. In die tijd was de efficiënte opslag en distributie van aardappelen van cruciaal belang voor de voedselzekerheid, vooral voor de grote steden in de Randstad (Amsterdam, Haarlem en de Zaanstreek) die voor hun bevoorrading afhankelijk waren van de omliggende agrarische gebieden. De notitie over de bodemgesteldheid (veen vs. zand) toont de praktische, landbouwkundige overwegingen die bij deze planning kwamen kijken. Akkerbouwcentrale V.B.N.A. (Vereniging van Bemiddelaars in Nederlandse Aardappelen).