Ambtelijke notitie/minuut betreffende de visserijadministratie. November 1941 (verschillende data genoteerd: 19/11-'41 en 25-11-'41). [Bovenaan links:]
46A/96/1-141

[Bovenaan rechts:]
929

[Stempelvak linksboven:]
B I J B L A D V A N :
M. No. [doorgehaald: 13/11] 1941
DOORGEZONDEN [paraaf]
19/11-'41.

[Handgeschreven tekst linksboven:]
Spoed
Zie voor beantwoording rapport
chef opslag.

[In roodkrijt, centraal:]
46A/96/2 M

[Rechtsboven de hoofdtekst:]
25-11-'41
de Haan

[Hoofdtekst:]
Naar aanleiding van Uw kaarten
dd. 13 en 22 dezer deel ik U mede, dat de door
u bedoelde partijen aal niet goed waren gesorteerd.
Er was nl. aal bijgekomen, waarvan er 8 à 10 in
een 1/2 kg. gaan; deze aal behoort tot prijs-
klasse IV en ingevolge opdracht van de P. v. V.
is deze derhalve verkocht tegen f 0,41 per 1/2 kg.
De op 18 dezer gekomen aal was goed
gesorteerd en deze kon dan ook tegen den prijs van
klasse III (f 0,62 per pond) worden verkocht.
[paraaf: OS ay]

[Onderaan links, gedrukt:]
Alg. Zaken Model No. 14
10.000-10-1937-1016 * Inhoud: Het document betreft een administratieve afhandeling van partijen aal (paling). Er is een geschil of onduidelijkheid over de sortering en de daaruit voortvloeiende prijsstelling.
* Kwaliteitscontrole: De schrijver (waarschijnlijk 'de Haan') stelt vast dat bepaalde partijen aal (geleverd op de 13e en 22e van de maand) te klein waren (8 à 10 stuks per halve kilo). Hierdoor vielen ze in een lagere prijsklasse (Klasse IV) dan verwacht.
* Prijsstelling: Er wordt specifiek melding gemaakt van vastgestelde prijzen: f 0,41 per 500 gram voor klasse IV en f 0,62 per pond (500 gram) voor de beter gesorteerde klasse III (levering van de 18e).
* Instanties: De afkorting "P. v. V." verwijst zeer waarschijnlijk naar het Provinciaal Voedselcommissariaat of een aanverwant Productschap, die tijdens de bezettingsjaren de distributie en prijsvorming van levensmiddelen strak reguleerden. Dit document stamt uit november 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening onderworpen aan strikte regelgeving door de overheid (de zogenaamde distributie en prijsbeheersing).

Ambtenaren en controleurs hielden nauwgezet toezicht op de kwaliteit en sortering van producten zoals vis, omdat dit de officiële maximumprijzen bepaalde. De vermelding "Spoed" en de vele referentienummers duiden op een bureaucratisch proces waarbij de doorstroming van bederfelijke waren (zoals aal) en de bijbehorende administratieve verantwoording essentieel waren voor de voedselketen in oorlogstijd. Het gebruik van "Model No. 14" van "Algemene Zaken" wijst op een gestandaardiseerde werkwijze binnen de (semi-)overheidsadministratie van die tijd. M. No