8 december 1941 De Directeur (ondertekend door U. Müller(?)) van een gemeentelijke marktdienst, Amsterdam. Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Amsterdam ("Alhier"). U. Müller [handgeschreven]

VD/HG.

46A/162/1 M.

8 December 1941.

Beschikbaarstelling crediet
voor aanschaffen weegschaal
Vischmarkt.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r.

Hiermede heb ik de eer U te berichten, dat het, in verband met den grooteren aanvoer van zoetwatervisch aan de Vischmarkt aan de De Ruyterkade (een en ander als gevolg van de door de Visscherijcentrale te Den Haag getroffen regeling van den aanvoer en verdeeling van zoetwatervisch te Amsterdam; vide hieromtrent mijn brief van 26 September jl. No. 46A/39/4 M.) noodzakelijk is gebleken de beschikking te verkrijgen over een tweede weegschaal. Alle aangevoerde visch moet namelijk, voordat tot verdeeling wordt overgegaan, worden gewogen, waarmede, wanneer slechts over 1 weegschaal kan worden beschikt, zeer veel tijd is gemoeid. Als gevolg hiervan kan op drukke dagen eerst om ± 10 uur v.m. met de verdeeling worden begonnen, waardoor het voor de kooplieden zeer laat wordt, voordat zij met hun handel de stad kunnen ingaan. Door het aanschaffen van een tweede weegschaal kan hierin veel verbetering worden gebracht.

Ik verzoek U beleefd te willen bevorderen, dat, zoo mogelijk spoedig, door het Bureau voor Organisatie en Efficiency wordt nagegaan of wellicht bij andere diensten of bedrijven een weegschaal, waarop maximaal 100 kg. kan worden gewogen, beschikbaar is, welke dan door mijn dienst zou kunnen worden overgenomen. Indien dit niet het geval is, stel ik U voor, mij ten behoeve van de Vischmarkt een crediet van ten hoogste ƒ 500,- ter beschikking te stellen voor den aankoop van een weegschaal.

De Directeur, * Kern van het document: De directeur van de vismarkt verzoekt de wethouder om middelen voor een tweede weegschaal. De huidige situatie, met slechts één weegschaal, veroorzaakt aanzienlijke vertragingen bij de distributie van vis.
* Logistiek probleem: Door de toegenomen aanvoer van zoetwatervis kan de verdeling op drukke dagen pas rond 10:00 uur 's ochtends beginnen. Dit is te laat voor de handelaren die vervolgens de stad nog in moeten om hun waren te verkopen.
* Oplossingsgerichtheid: De directeur stelt een tweetrapsaanpak voor: eerst intern zoeken naar een overbodige weegschaal via het "Bureau voor Organisatie en Efficiency", en pas als dat niets oplevert een nieuw budget ("crediet") van maximaal 500 gulden vrijmaken voor een aankoop.
* Stijl: Het document is geschreven in de formele, ambtelijke stijl die gebruikelijk was in het midden van de 20e eeuw (gebruik van de naamvallen 'den' en 'der', en de beleefdheidsvorm "heb ik de eer U te berichten"). * Tijdsperiode: Het document dateert van december 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog.
* Voedselvoorziening in oorlogstijd: De distributie van voedsel was streng gereguleerd door de overheid (de "Visscherijcentrale" in Den Haag). Vanwege restricties op de zeevisvaart (door mijnen en oorlogsgevaar) werd zoetwatervis een steeds belangrijkere bron van eiwitten voor de bevolking.
* Locatie: De Vischmarkt aan de De Ruyterkade (achter het Centraal Station in Amsterdam) was een cruciaal knooppunt voor de aanvoer van vis in de hoofdstad.
* Bureaucratie onder druk: Ondanks de oorlogsomstandigheden bleven de normale ambtelijke procedures voor de aanschaf van bedrijfsmiddelen van kracht, waarbij efficiëntie en kostenbeheersing (zoals blijkt uit het inschakelen van het Bureau voor Organisatie en Efficiency) belangrijke factoren bleven.