Doorslag of kantoorkopie van een officiële brief. 15 september 1942. De Directeur (waarschijnlijk van een plaatselijke visafslag of visautoriteit, paraaf vB/HB). Den Heer Directeur der Nederlandsche Visscherijcentrale, Den Haag. tijen via den afslag alhier worden geleverd.

De Directeur,

vB/HB.

[Handgeschreven in blauw potlood:] Verzonden 15/9

den Heer Directeur der Nederlandsche
Visscherijcentrale,
2e Adelheidstraat 300,
Den Haag.

46A/574/2 M. 1. 15 September 1942.

voorraden bevroren
visch voor hôtels.

In bijlage dezes heb ik de eer U te doen toekomen afschrift
van een brief d.d. 2 September j.l. van de fa. Osendarp te Ymuiden.
Mede naar aanleiding van Uw brief aan de Directie van het American
Hotel d.d. 8 September j.l. No.21024 Afd.V/Ve., waarvan U mij af-
schrift deed toekomen, verzoek ik U mij opgave te doen van de hoe-
veelheden, welke voor de diverse hôtels zijn opgeslagen, opdat
dezerzijds contrôle kan worden uitgeoefend, dat slechts die par- De brief betreft de administratieve controle op de distributie van bevroren vis aan hotels tijdens de Tweede Wereldoorlog. De afzender verzoekt de directeur van de Nederlandsche Visscherijcentrale om een overzicht van de voorraden die voor verschillende hotels zijn opgeslagen. Dit is nodig om toezicht te kunnen houden (contrôle) op de leveringen. Er wordt specifiek verwezen naar correspondentie betreffende het American Hotel in Amsterdam en de firma Osendarp uit IJmuiden. Tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) stond de voedselvoorziening onder strikt toezicht van de overheid. De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) was een centrale organisatie die door de bezetter werd gebruikt (onder de vlag van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening) om de visserij, de handel en de distributie van vis te reguleren.

In 1942 was er sprake van toenemende schaarste. Om zwarte handel te voorkomen en te zorgen dat schaarse goederen (zoals bevroren vis) via de officiële kanalen bij de juiste instanties terechtkwamen, was een waterdichte administratie vereist. Luxe-instellingen zoals hotels werden extra nauwgezet gevolgd om te voorkomen dat zij buiten het distributiesysteem om werden bevoorraad.