Ambtelijke brief/memorandum. 3 november 1942. Waarschijnlijk de directeur van een gemeentelijke dienst (kenmerk VD/HB). [Handgeschreven: H. v. Meurs]
[Handgeschreven: H. Luburgh]
[Handgeschreven: Verzonden]

VD/HB.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

46A/825/2 M. 1. 3 November 1942.

vergunning voor het
koken van mosselen.

Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d. 30 October j.l
om advies ontvangen stuk No.936 L.M.1942, heb ik de eer U te berich-
ten, dat adressant momenteel niet voor mosselen in aanmerking komt,
omdat hij tot nu toe heeft verzuimd voor den verkoop daarvan een
marktplaats aan te vragen; ingevolge Uwe beslissing is de verkoop
op standplaatsen buiten de markten verboden.

Voor het koken van mosselen is vergunning noodig van het Cen-
traal Verkoopkantoor van Mosselen te Bergen op Zoom; deze wordt
slechts uitgereikt aan degenen, die ook in vorige jaren de mosselen
gekookt aan het publiek hebben verkocht; adressant behoort tot deze
groep van personen en hem zal dan ook, wanneer hij zich met een daar-
toe strekkend verzoek tot genoemd kantoor wendt, wel vergunning wor-
den verleend.

Een en ander zal derzijds met adressant worden besproken, zoo-
dat ik U in overweging geef het onderhavige verzoek als afgedaan te
beschouwen.

De Directeur * Inhoud: De brief is een negatief advies aan de wethouder over een lopende vergunningsaanvraag voor de verkoop van gekookte mosselen. De aanvrager ("adressant") krijgt de vergunning op dit moment niet omdat hij nog geen officiële marktplaats heeft aangevraagd. Verkoop buiten de markten is verboden.
* Regelgeving: Er wordt verwezen naar een specifieke instantie, het Centraal Verkoopkantoor van Mosselen te Bergen op Zoom. Deze instantie hanteert strikte regels: alleen mensen die in het verleden al mosselen kookten voor het publiek komen in aanmerking voor een nieuwe vergunning.
* Conclusie van de ambtenaar: Hoewel de aanvrager wel aan de ervarings-eis voldoet (hij behoort tot de groep die dit eerder deed), moet hij eerst zijn marktplaats-zaken regelen. De directeur stelt voor het dossier bij de wethouder als afgehandeld te beschouwen omdat de dienst de zaak zelf verder met de aanvrager zal bespreken. * Tijdsperiode: De brief stamt uit november 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Distributie en Schaarste: In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd via het distributiestelsel. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" speelde een cruciale rol in de lokale voedselverdeling. Zelfs voor zoiets specifieks als het koken van mosselen waren centrale vergunningen en strikte marktregels nodig om de handel en consumptie te controleren.
* Bergen op Zoom: De vermelding van het verkoopkantoor in Bergen op Zoom is historisch accuraat; deze stad was (en is) een belangrijk centrum voor de handel in mosselen uit de Zeeuwse wateren. De gecentraliseerde controle door dergelijke kantoren was typerend voor de oorlogseconomie.