Ambtelijke rapportage / Brief. 5 februari 1943. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam. [Handgeschreven in rood/roze bovenaan:] Extra

[Rechtsboven:] SV

[Adresseringsblok:]
Herrn A. Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
furrdie Stadt Amsterdam,

Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid wijk 24.

[Kenmerk en datum:]
37/1/30 M. 5. Februar 1943.

[Inhoud:]
Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Ge-
müse und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am
Freitag 5. Februar 1943 betrug:
Gemüse: 107.700 kg
Obst: 1.500 "
Sauerkraut: 6.000 "

Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Freitag
am 29.Januar 1943 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse
284.900 kg., wovon nihil kg. Gurken).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer nosh nicht
begriffen; diese folgt bei der nachsten Angabe.

Die Zufuhr per Waggon am 4. Februari 1943 betrug:
Gemüse: 39.900 kg
Obst: ---- "

                Der Direktor, *   **Inhoud:** Het document betreft een dagelijkse of wekelijkse rapportage over de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de bezettingsjaren. Er wordt specifiek gerapporteerd over de hoeveelheden groenten, fruit en zuurkool die op de Centrale Markt zijn binnengekomen.

• Taalgebruik en fouten: Hoewel het document in het Duits is gesteld, bevat het diverse typfouten of sporen van een niet-moedertaalspreker (mogelijk een Nederlandse klerk). Voorbeelden zijn: furrdie (aan elkaar), dasz (verouderde spelling), Gesammt-Zufuhr (dubbele 'm'), nosh (in plaats van noch), nachsten (zonder umlaut) en het gebruik van de Nederlandse spelling Februari in de laatste alinea.
• Cijfers: De aanvoer op 5 februari 1943 was aanzienlijk lager dan die van de week ervoor (vrijdag 29 januari), toen er bijna 285.000 kg groente binnenkwam tegenover de circa 108.000 kg op deze dag. Er wordt expliciet vermeld dat er geen augurken/komkommers (Gurken) zijn aangevoerd. * Historische context: Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De voedselvoorziening stond onder strikte controle van de bezetter.
• Locatie: Het adres Museumplein 19 in Amsterdam was tijdens de oorlog het kantoor van de Beauftragte des Reichskommissars für die Stadt Amsterdam (Hans Böhmcker). Dit was het orgaan dat toezicht hield op het Amsterdamse gemeentebestuur.
• Gombault: A. Gombault was de economisch referent (Wirtschaftsreferent) die voor de Duitsers de economische stromen en voedseldistributie in de stad controleerde.
• Voedselschaarste: Hoewel 1943 nog niet het dieptepunt van de Hongerwinter was, was de distributie van voedsel al volledig gereguleerd via een bonnensysteem. Dergelijke rapportages waren essentieel voor de Duitsers om de controle over de bevolking te behouden en te bepalen hoeveel voedsel er beschikbaar was voor zowel de burgerbevolking als de eigen troepen.