Getypte ambtelijke brief/rapportage. 8 februari 1943. De Directeur van de Centrale Markt, Amsterdam. Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam (Museumplein 19, Amsterdam-Zuid). [Handgeschreven: Extra]

SV

Herrn A. Gombault
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid wijk 24

37/1/31 M. 8. Februar 1943.

    Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von

Gemüse und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am
Montag 8. Februar 1943 betrug:

    Gemüse:           222.400 kg
    Obst:             ---  "

    Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Montag

am 1. Februar 1943 war die Gesammt=Zufuhr von Gemüse
66.900 kg., wovon nihil kg. Gurken).

    Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht

begriffen; diese folgt bei der nächsten Amgabe.

    Die Zufuhr per Waggon am 6. Februar 1943 betrug:

    Gemüse:           6.400 kg.
    Obst:             ---  "
                                   Der Direktor, *   **Inhoud:** Het document is een dagelijkse of periodieke rapportage over de aanvoer van groenten en fruit op de Centrale Markt in Amsterdam. Er wordt specifiek melding gemaakt van een totale aanvoer van 222.400 kg groenten op 8 februari 1943.

• Opvallende details:
  • Er was die dag (net als de week ervoor) geen aanvoer van fruit of augurken/komkommers ("nihil").
  • Er wordt een vergelijking gemaakt met de vorige maandag (1 februari), toen de aanvoer aanzienlijk lager was (66.900 kg).
  • Er wordt onderscheid gemaakt tussen de reguliere aanvoer en aanvoer per spoor ("per Waggon").
• Taalgebruik en fouten: De tekst bevat enkele (voor die tijd gangbare) spellingvarianten zoals "dasz" (dass) en "Gesammt=" (Gesamt). Er staat een duidelijke typefout in de tekst: "Amgabe" in plaats van "Angabe". Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam was de Duitse civiele autoriteit (onderdeel van het Rijkscommissariaat) die toezicht hield op het stadsbestuur van Amsterdam. Museumplein 19 was het hoofdkwartier van deze functionaris (toentertijd Hans Böhmcker).

De rapportage van voedselvoorraden en aanvoerstromen was van cruciaal belang voor de bezetter om de distributie en rantsoenering in de stad te controleren. De grote stijging in aanvoer ten opzichte van een week eerder kan duiden op de beschikbaarheid van wintergroenten (zoals kolen of wortelen) of een seizoensgebonden levering, hoewel de afwezigheid van fruit en komkommers de schaarste van die oorlogsperiode onderstreept. A. Gombault