6 januari 1943 (met latere afhandeling op 20 januari 1943) [Hoofdtekst]
Adam, 6 januari '43.

Heden te V.M. drie uur 14 min: heb ik
een personeel contröle gehouden. Als portier was
Controleur Smit aanwezig, terwijl de Controleurs
de Vos en ten Broek ook in de loge aanwezig waren.
Op mijn vraag waarom zij zich aldaar
ophielden werd medegedeeld dat Controleur
de Vos nog even een kop koffie had gedronken
en zich wat had verwarmd. Dadelijk na
mijn komst begaven ze zich op het terrein.
Te 3 uur is de tijd van aflossing.

Om c.a. 4 uur kwam ik bij het koelhuis
den hondenwacht tegen, die mededeelde dat
hij zojuist door zijn collega was afgelost.
Aan de Aardappelmarkt was maar één spoor-
wagen met aardappelen aanwezig. De wacht
werd door mij aldaar aangetroffen. Hij deelde
mede zoojuist een ronde langs de aardappelhutten
te hebben gemaakt.

[Handtekening]

[Kanttekening links in rode inkt]
bij de heren Sixma komen

[Aantekening linksonder in paars kader/stempel]
Den Heer
Bedrijfschef
Am.
Gezien op [Stempel]
de Vos & ten Broek
mondeling waarschuwing
gegeven t. bijzijn Hr. Hendriks
20-1-'43 [Paraaf]

[Aantekening rechtsonder in blauwzwarte inkt]
m.i. [?] Bedrijfschef.
heden, 6/1 1943.
Ingevolge uw verzoek heb ik den Controleurs
gevraagd hoe laat de aflossing had plaats gevonden.
Alle drie verklaarden dat deze c.a. 5 min:
over drieën had plaats gevonden.
Oorzaak dat de Controleurs Smit en de Vos
de klok 3 uur hoorden slaan, terwijl zij zich
ter hoogte van het koelhuis bevonden.
[Handtekening] 6/1 '43 Het document is een officieel verslag van een inspectie tijdens de nachtdienst. De essentie van de rapportage is een disciplinaire kwestie: de controleurs De Vos en Ten Broek werden om 03:14 uur in de portiersloge aangetroffen terwijl zij op ronde hadden moeten zijn, aangezien de aflossing om 03:00 uur plaatsvond. Hun excuus was dat zij koffie dronken om op te warmen.

Uit de latere aantekeningen blijkt dat er een onderzoek is ingesteld naar de exacte tijdstippen. De betrokkenen claimden dat de aflossing pas enkele minuten na drieën plaatsvond. De directie nam de zaak echter hoog op: de mannen moesten zich melden bij dhr. Sixma en kregen op 20 januari 1943 een officiële mondelinge waarschuwing in het bijzijn van een getuige (Hendriks). Dit wijst op een streng regime wat betreft de bewakingstaken. Het document dateert van januari 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De locatie "Adam." (Amsterdam) en de verwijzingen naar de "Aardappelmarkt" en het "koelhuis" duiden op een strategische plek voor de voedselvoorziening.

Tijdens de oorlogsjaren was de bewaking van voedselvoorraden cruciaal vanwege de schaarste en de dreiging van diefstal of sabotage. De term "hondenwacht" verwijst naar de zware nachtdienst tussen middernacht en de vroege ochtend. De nauwkeurigheid waarmee tijden worden genoteerd (03:14 uur) en de bureaucratische afhandeling van een relatief klein vergrijp (koffie drinken tijdens de dienst) illustreren de gespannen sfeer en de noodzaak voor strikte discipline in die periode.