Officieel controleformulier (blanco). STATISTIEK CONTROLE.

Heden te [open ruimte] uur werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer van:
Tuinder )
Schipper )
Grossier )
Expediteur )
Inz.veiling )

Opgegeven op bijgaande statistiekbon
(aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van her-
komst letten! Aangevoerd.

Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene
juist )
te weinig ) op zijn bon had genoteerd.
te veel )

                                               Amsterdam, [open ruimte] 19
                                               De contrôleur,

Gezien
Chef

Den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt. * Doel van het formulier: Dit document diende als een officieel verslag voor de controleurs van de Centrale Markt in Amsterdam. Het doel was om de nauwkeurigheid te verifiëren van de "statistiekbonnen" die door leveranciers (tuinders, schippers, etc.) werden ingediend bij aankomst van hun goederen.
* Structuur: Het formulier is functioneel ingedeeld. Bovenaan worden de tijd en het type leverancier genoteerd. In het midden is ruimte voor een vergelijking tussen de opgegeven hoeveelheid en de daadwerkelijk aangevoerde hoeveelheid. Onderaan kan de conclusie worden aangevinkt (juist, te weinig of te veel).
* Administratieve hiërarchie: Het document vereist een ondertekening door zowel de uitvoerend controleur als de "Bedrijfschef der Centrale Markt", wat wijst op een strikte administratieve controle binnen de markthallen.
* Taalgebruik: Het gebruik van de buigings-n ("op den aanvoer") en de circumflex op "contrôle" is kenmerkend voor de Nederlandse spelling van vóór de hervormingen in het midden van de 20e eeuw. De Centrale Markthallen in Amsterdam (geopend in 1934) waren het kloppende hart van de voedseldistributie voor de stad. Vanwege belastingen, marktrechten en statistische gegevens over de voedselvoorziening was een nauwkeurige registratie van alle binnenkomende goederen essentieel. Controleurs hielden toezicht op de enorme stromen groenten, fruit en andere waren die per schip, wagen of vrachtauto werden aangevoerd. Dit formulier is een tastbaar bewijs van de bureaucratische processen die nodig waren om een dergelijk groot logistiek knooppunt in goede banen te leiden. De vermelding van "Inz. veiling" duidt op goederen die via een veiling (zoals de nabijgelegen veilingen in het Westland of rondom Amsterdam) naar de Centrale Markt werden getransporteerd.

Samenvatting

Doel van het formulier: Dit document diende als een officieel verslag voor de controleurs van de Centrale Markt in Amsterdam. Het doel was om de nauwkeurigheid te verifiëren van de "statistiekbonnen" die door leveranciers (tuinders, schippers, etc.) werden ingediend bij aankomst van hun goederen.
Structuur: Het formulier is functioneel ingedeeld. Bovenaan worden de tijd en het type leverancier genoteerd. In het midden is ruimte voor een vergelijking tussen de opgegeven hoeveelheid en de daadwerkelijk aangevoerde hoeveelheid. Onderaan kan de conclusie worden aangevinkt (juist, te weinig of te veel).
Administratieve hiërarchie: Het document vereist een ondertekening door zowel de uitvoerend controleur als de "Bedrijfschef der Centrale Markt", wat wijst op een strikte administratieve controle binnen de markthallen.
Taalgebruik: Het gebruik van de buigings-n ("op den aanvoer") en de circumflex op "contrôle" is kenmerkend voor de Nederlandse spelling van vóór de hervormingen in het midden van de 20e eeuw.

Historische Context

De Centrale Markthallen in Amsterdam (geopend in 1934) waren het kloppende hart van de voedseldistributie voor de stad. Vanwege belastingen, marktrechten en statistische gegevens over de voedselvoorziening was een nauwkeurige registratie van alle binnenkomende goederen essentieel. Controleurs hielden toezicht op de enorme stromen groenten, fruit en andere waren die per schip, wagen of vrachtauto werden aangevoerd. Dit formulier is een tastbaar bewijs van de bureaucratische processen die nodig waren om een dergelijk groot logistiek knooppunt in goede banen te leiden. De vermelding van "Inz. veiling" duidt op goederen die via een veiling (zoals de nabijgelegen veilingen in het Westland of rondom Amsterdam) naar de Centrale Markt werden getransporteerd.

Producten

A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis Vleeswaren: Hart Vleeswaren: Lever Vleeswaren: Vlees