Brief (verzoekschrift) met diverse bedrijfsstempels en handtekeningen. 21 oktober 1943. Een collectief van Amsterdamse visdetailhandelaren (gevestigd o.a. aan de Rozenboomsteeg 10). De Weled. Heer Inspecteur A.H. de Haer, Centrale Markthallen (afd. Vischverdeeling), Jan van Galenstraat 14, Amsterdam. [Stempel linksboven:]
No. 46/201/1 M. 1943 26/10

[Rechtsboven:]
Amsterdam 21 October 1943
Rozenboomsteeg 10

[Handgeschreven aantekening rechtsboven:]
besproken met N.V.C. op 18/11 '43
daarna afschrift v. dezen brief herzonden aan N.V.C. [Paraaf]

De Weled. Heer Inspecteur A.H. de Haer.
Centr. Markthallen (afd. Vischverdeeling)
Jan van Galenstraat 14
A l h i e r.

Weled. Heer,

Ondergetekende kleinhandelaren in visch, deelgerechtigd in de verdeeling van gepelde garnalen, veroorloven zich U te verzoeken, om op korten termijn geplaatst te worden op de lijst voor de verdeeling van ONgepelde garnalen.

Omdat de pellerijen geen kans zien hun garnalen gepeld te krijgen, zijn zij genoodzaakt ze ONgepeld op de markt te brengen. Een groot deel dat anders Gepeld in verdeeling zou komen, komt thans Ongepeld in de handel en gaat dus, aan de kleinhandel in gepelde garnalen, voorbij, waardoor deze groep een deel van haar omzet resp. winst derft. Het is niet de bedoeling om de handelaren in ongepelde garnalen te kort te doen, doch zal het U duidelijk zijn dat ondergetekenden gaarne hun deel hebben, dat zij op het oogenblik door bovenomschreven redenen, missen.

Wij vertrouwen dat U ons verzoek in overweging zult nemen en zien met belangstelling Uw gunstig antwoord spoedig te gemoet

Hoogachtend,

[Handtekening in rood:] Dreijlings

[Stempel/Handtekening:]
fa. C.E. VEERKAMP
H.J.A.M. Smit
Rozenboomsteeg 10
Tel. 45606 - AMSTERDAM
[Handtekening]

[Stempel/Handtekening:]
DIKKER & THIJS N.V.
[Handtekening]

[Stempel/Handtekening:]
Fa. JOH. TOLK
SINGEL 490
AMSTERDAM
D. TOLK [Handtekening]

[Stempel/Handtekening:]
„’T PALINGHUIS”
ST. LUCIËNSTEEG 17
TEL. 33104
AMSTERDAM
[Handtekening]

[Stempel/Handtekening:]
C.B. EIJGENRAAM
Vischhandel
Willemsparkweg 177
AMSTERDAM

[Stempel/Handtekening:]
Th. J. H. FROMMÉ
Adm. de Ruyterweg 41
Tel. 81266 – Gem. Giro F. 771
AMSTERDAM
[Handtekening]

[Handgeschreven rechtsonder:]
W. v. d. Laar
Falckstraat 33
Adam * Kern van het verzoek: De ondertekenaars zijn visdetailhandelaren die normaal gesproken recht hebben op de toewijzing van gepelde garnalen. Vanwege de oorlogsomstandigheden kunnen de pellerijen het werk niet aan (waarschijnlijk door tekort aan arbeidskrachten of transportproblemen). Hierdoor worden de garnalen ongepeld op de markt gebracht. Omdat deze handelaren niet op de lijst voor ongepelde garnalen staan, lopen zij hun handel mis. Zij verzoeken om toevoeging aan de distributielijst voor ongepelde garnalen om hun omzet veilig te stellen.
* Ondertekenaars: Het betreft een collectief van bekende Amsterdamse vishandels en horeca-gerelateerde bedrijven uit die tijd. Opvallend is de aanwezigheid van de NV Dikker & Thijs, destijds (en nu nog steeds) een zeer gerenommeerd etablissement.
* Administratieve verwerking: De handgeschreven kantlijnnotitie wijst erop dat de brief is besproken met de N.V.C. (Nederlandsche Visch Centrale), het orgaan dat tijdens de bezetting de regie voerde over de visdistributie. Dit document stamt uit oktober 1943, een periode midden in de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening was strikt gereguleerd via een distributiesysteem. De "Centrale Markthallen" aan de Jan van Galenstraat fungeerden als het logistieke hart voor de voedselstroom in Amsterdam.

Het tekort aan "gepelde" garnalen is een direct gevolg van de oorlogseconomie. Garnalenpellen was vaak handwerk dat thuis of in kleine pellerijen werd gedaan. Door de Arbeitseinsatz (tewerkstelling in Duitsland) en de algemene ontwrichting van de arbeidsmarkt was er een chronisch tekort aan personeel voor dergelijke arbeidsintensieve klussen. De brief illustreert hoe ondernemers probeerden te overleven binnen de bureaucratische kaders van de bezettingsmacht en de distributiestamkaarten. A.H. de Haer H.J.A.M. Smit W. v. d. Laar