Archief 745
Inventaris 745-418
Pagina 66
Dossier 100
Jaar 1943
Stadsarchief

Handgeschreven concept van een ambtelijke brief of memo.

Origineel

Handgeschreven concept van een ambtelijke brief of memo. dermate vergroot, dat
de goede gang van zaken op
de C.M. en daarmede de
voedselvoorziening der stad
~~in zijn geh ernstig kwetsbaar~~
wordt verstoord.
Wanneer de betr.
groentenschepen eenige
uren eerder ter markt
konden komen, zou
~~aan de~~ de bestaande situatie
veel worden verbeterd.
Voor Uwe medewerking
ten deze betuig ik u ~~vooraf~~
bij voorbaat mijn dank.

D A
--- De tekst is een formeel schrijven waarin aandacht wordt gevraagd voor een logistiek knelpunt bij de C.M. (zeer waarschijnlijk de Centrale Markt, het distributiecentrum voor groente en fruit in steden als Amsterdam). De auteur stelt dat de huidige gang van zaken de voedselvoorziening van de stad verstoort. De voorgestelde oplossing is even simpel als urgent: de "groentenschepen" moeten enkele uren eerder op de markt arriveren om de doorstroom te optimaliseren.

Interessant zijn de redactionele wijzigingen:
* In regel 5 werd aanvankelijk gezocht naar een zwaardere term ("in zijn geh[eel] ernstig kwetsbaar"), wat uiteindelijk is vervangen door het kortere en zakelijkere "wordt verstoord".
* In regel 11 is de zinsbouw aangepast door "aan de" weg te strepen.
* In regel 14 is "vooraf" vervangen door de formelere standaardformule "bij voorbaat" op de volgende regel. Tijdens en kort na de Tweede Wereldoorlog was de centrale aanvoer van levensmiddelen in Nederland strikt gereguleerd en van vitaal belang voor de stedelijke bevolking. De Centrale Markt vormde de spil in dit systeem. Omdat veel transport van groenten uit de omliggende gebieden (zoals het Westland of de regio rond Amsterdam) over water ging, was de timing van de scheepvaart cruciaal voor de versheid van de producten en de efficiëntie van de veiling en distributie. Dit document geeft een inkijkje in de dagelijkse ambtelijke inspanningen om deze kwetsbare logistieke keten te verbeteren. De initialen "D A" kunnen wijzen op een specifieke functionaris van de markt of een gemeentelijke inspectiedienst.

Samenvatting

De tekst is een formeel schrijven waarin aandacht wordt gevraagd voor een logistiek knelpunt bij de C.M. (zeer waarschijnlijk de Centrale Markt, het distributiecentrum voor groente en fruit in steden als Amsterdam). De auteur stelt dat de huidige gang van zaken de voedselvoorziening van de stad verstoort. De voorgestelde oplossing is even simpel als urgent: de "groentenschepen" moeten enkele uren eerder op de markt arriveren om de doorstroom te optimaliseren.

Interessant zijn de redactionele wijzigingen:
* In regel 5 werd aanvankelijk gezocht naar een zwaardere term ("in zijn geh[eel] ernstig kwetsbaar"), wat uiteindelijk is vervangen door het kortere en zakelijkere "wordt verstoord".
* In regel 11 is de zinsbouw aangepast door "aan de" weg te strepen.
* In regel 14 is "vooraf" vervangen door de formelere standaardformule "bij voorbaat" op de volgende regel.

Historische Context

Tijdens en kort na de Tweede Wereldoorlog was de centrale aanvoer van levensmiddelen in Nederland strikt gereguleerd en van vitaal belang voor de stedelijke bevolking. De Centrale Markt vormde de spil in dit systeem. Omdat veel transport van groenten uit de omliggende gebieden (zoals het Westland of de regio rond Amsterdam) over water ging, was de timing van de scheepvaart cruciaal voor de versheid van de producten en de efficiëntie van de veiling en distributie. Dit document geeft een inkijkje in de dagelijkse ambtelijke inspanningen om deze kwetsbare logistieke keten te verbeteren. De initialen "D A" kunnen wijzen op een specifieke functionaris van de markt of een gemeentelijke inspectiedienst.

Locaties

Centrale Markt

Producten

A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Groenten): Groente Huishoudelijk: Pan Kruidenier (Droog): Meel Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis Zuivel & Eieren: Eieren Zuivel & Eieren: Room Zuivel & Eieren: Zuivel

Thema's

Jodenster/Maatregelen

Kooplieden in dit dossier 100

A + B en Veldsla Waterlooplein 40 %
A. Geboorte Waterlooplein 40
A. en B., kropsla en spinazie Waterlooplein 40 %
Allington Pippin Waterlooplein 50
Ananas Reinette Waterlooplein 40
L. Blitz Waterlooplein 25
alias "Joost"). Waterlooplein
Augurken I, II, III, IV, I en II stippel Waterlooplein 50%
Augurken I, II, III, IV, I en II stippel en III en IV stippel Waterlooplein -
Augurken I, II, III & IV, " I, II, III & IV stippel Waterlooplein
I.J. Velleman Waterlooplein " 2.40
R. Bath Waterlooplein 45
Bellefleur Brabantsche Waterlooplein 45
Bellefleur Engelsche (Koningszuur) Waterlooplein 47
Bellefleur Limburgsche Waterlooplein 47
Belle Lucrative (Seigneur d'Esperen) Waterlooplein 40
Beucke's Butterbirne (Beurré Beucke) Waterlooplein 40
Lucas Caransa Waterlooplein 50
Beurré Clairgeau Waterlooplein 45
Beurré d'Amanlis Waterlooplein 47
T. Diels Waterlooplein 47
Beurré Dilly Waterlooplein 43
Beurré Durondeau (Beurré de Tongres) Waterlooplein 45
Beurré Hardy Waterlooplein 45
Beurré Lebrun Waterlooplein 45
Beurré Superfin Waterlooplein 47
B. Blijham Waterlooplein 42
Bezy de Chaumontel Waterlooplein 40
Bezy von Schonauwen (Vijgenpeer) Waterlooplein 40
Bieten (gekookt) Waterlooplein 87. :
Alle 100 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 1