Circulaire / Dienstmededeling 22 januari 1943 Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale, Directie Geadresseerde Veilingsvereeniging No. 105/3/4 M. 1943 23/1

NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE

BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V. 'S-GRAVENHAGE
POSTREKENING No. 224314

AAN DE GEADRESSEERDE
VEILINGSVEREENIGING.
============================

D I R E C T I E .
Dict.Tj./AKl.
No.12/1943.
Rb.V.V.O.

's-Gravenhage, 22 Januari 1 9 4 3 .

Betreft prijzen, verdeeling van den aanvoer enz.

Hierdoor deelen wij U mede, dat de voorschriften van onze circulaire No. 5/1943 dd. 15 Januari jl., behoudens het onderstaande, ongewijzigd blijven.

Kroten.
Ingaande 26 Januari dienen de telers van hun per 7 December 1942 geinventariseerden voorraad kroten wekelijks ten hoogste 10 % aan te voeren.

Kool. (Roode-, witte- en gele.)
In verband met de vele klachten, welke ons bereiken over het geleverde gewicht, zal in het vervolg al deze kool door de telers bij aanvoer daadwerkelijk gewogen moeten worden. Voorts dient het product in de schuit om en om in partijen van 100 kg. te worden gestuwd, waardoor de gewichtscontrôle wordt vergemakkelijkt.

Koolrapen in Friesland en de Bommelerwaard.
De levering van koolrapen in Friesland en de Bommelerwaard kan thans aan onze Handelsafdeeling, Surinamestraat 18, tel. 182665 den Haag, geschieden, echter slechts voor die partijen, welke ter beoordeeling van bedoelde afdeeling geruimd moeten worden.
Alvorens tot aanvoer ter veiling over te gaan, gelieve U zich derhalve met de Handelsafdeeling te verstaan.

NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE : +

[Handtekening: Haden...] [Handtekening: J.M...]

[Logo A] 21976 - '42 - K 983 Dit document is een officiële richtlijn die de strenge controle op de voedselvoorziening in bezet Nederland illustreert. De centrale overheid (via de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale) grijpt direct in op de marktwerking van de veilingen.

Belangrijke punten in de tekst:
* Kwantitatieve beperking: Voor kroten (bieten) wordt de wekelijkse aanvoer beperkt tot maximaal 10% van de voorraad. Dit wijst op een poging om de voorraad over een langere periode te spreiden en schaarste te beheersen.
* Strijd tegen fraude: De passage over kool duidt op onregelmatigheden met gewichten ("vele klachten"). De verplichting om kool daadwerkelijk te wegen en op een specifieke manier in de schuiten te "stuwen" (stapelen) is een maatregel om controle en inspectie te vergemakkelijken.
* Centralisatie: Voor koolrapen uit specifieke regio's (Friesland en de Bommelerwaard) moet direct contact worden opgenomen met de Handelsafdeling in Den Haag voordat er geveild mag worden. Dit duidt op een centrale sturing van de distributie. Het document dateert van januari 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening volledig onderworpen aan de distributiestelsels van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd.

De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale was een uitvoeringsorgaan dat ervoor moest zorgen dat de productie van de boeren op de juiste plek terechtkwam (vaak ook voor export naar Duitsland). Schaarste was aan de orde van de dag, waardoor de verleiding tot zwarte handel groot was. De strikte voorschriften voor weging en aanvoer zoals beschreven in dit document waren bedoeld om de grip op de voedselketen te behouden en de illegale handel tegen te gaan. De genoemde regio's zoals de Bommelerwaard en Friesland waren belangrijke agrarische productiegebieden. De "schuit" als vervoermiddel onderstreept het belang van de binnenvaart voor het transport van groenten in die tijd.