Formulier voor raming van groente- en fruitaanvoer en -export.
Origineel
Formulier voor raming van groente- en fruitaanvoer en -export. Bedrijfschap voor Groenten en Fruit
Laan Copes van Cattenburch 62, 's-Gravenhage
No. B 27/'43
Afdeeling VERVOER, 's-GRAVENHAGE
v.Ht.
Veiling (1): .......................................................................................................... Raming: MEI 1943
| PRODUCT | 3 t/m 8 Mei | 10 t/m 15 Mei | 17 t/m 22 Mei | 24 t/m 29 Mei | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aanvoer | Export | W | Aanvoer | Export | W | Aanvoer | Export | W | Aanvoer | Export | W | ||
| Roode kool | kg | ||||||||||||
| Witte kool | „ | ||||||||||||
| Savoye kool | „ | ||||||||||||
| Peen | „ | ||||||||||||
| Koolrabi | st. | ||||||||||||
| Nero | kg | ||||||||||||
| Raapstelen | „ | ||||||||||||
| Sla | „ | ||||||||||||
| Komkommers | st. | ||||||||||||
| Spinazie | kg | ||||||||||||
| Radijs | bos | ||||||||||||
| Rabarber | kg | ||||||||||||
| Bloemkool | st. | ||||||||||||
| Bospeen | bos | ||||||||||||
| Tomaten | kg |
Overige producten:
(1) Naam der veiling invullen.
Uiterlijk 1 April a.s. inzenden.
Gelieve het formulier tijdig in te zenden, ook indien geen aanvoer over Mei wordt verwacht.
(Logo A) 27701/3 - 25 - '43 - K 998 * Doel: Het document dient voor de logistieke planning van het transport van landbouwproducten. Veilingen moesten vooraf inschatten welke hoeveelheden producten er in de verschillende weken van mei beschikbaar zouden zijn voor zowel de binnenlandse markt ("Aanvoer") als voor de "Export".
* Inhoud: De lijst bevat een dwarsdoorsnede van typisch Nederlandse seizoensproducten voor de maand mei, zoals sla, spinazie, rabarber en bloemkool. De eenheden variëren per gewicht (kg), aantal (stuks) of bos. De kolom "W" staat vermoedelijk voor "Wagons", noodzakelijk voor de spoorwegplanning door de 'Afdeeling Vervoer'.
* Beheer: Het formulier is gecentraliseerd bij het Bedrijfschap in Den Haag, wat wijst op een strakke regie over de voedselvoorziening. * Historische periode: Dit document stamt uit mei 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Economische ordening: Het "Bedrijfschap voor Groenten en Fruit" was een zogeheten publiekrechtelijke bedrijfsorganisatie (PBO). Tijdens de bezetting werden dergelijke organen gebruikt (vaak onder de vlag van de "Landstand") om de productie en distributie van voedsel volledig te controleren.
* Voedseldistributie: In 1943 was er sprake van schaarste en rantsoenering. De vermelding van "Export" is saillant; een aanzienlijk deel van de Nederlandse landbouwproductie werd in deze periode gedwongen uitgevoerd naar Duitsland om de Wehrmacht en de Duitse burgerbevolking te voeden. De strikte deadline (één maand vooruit rapporteren) was essentieel voor de bezetter om grip te houden op de voedselstromen. Bedrijfschap Wehrmacht
Samenvatting
- Doel: Het document dient voor de logistieke planning van het transport van landbouwproducten. Veilingen moesten vooraf inschatten welke hoeveelheden producten er in de verschillende weken van mei beschikbaar zouden zijn voor zowel de binnenlandse markt ("Aanvoer") als voor de "Export".
- Inhoud: De lijst bevat een dwarsdoorsnede van typisch Nederlandse seizoensproducten voor de maand mei, zoals sla, spinazie, rabarber en bloemkool. De eenheden variëren per gewicht (kg), aantal (stuks) of bos. De kolom "W" staat vermoedelijk voor "Wagons", noodzakelijk voor de spoorwegplanning door de 'Afdeeling Vervoer'.
- Beheer: Het formulier is gecentraliseerd bij het Bedrijfschap in Den Haag, wat wijst op een strakke regie over de voedselvoorziening.
Historische Context
- Historische periode: Dit document stamt uit mei 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
- Economische ordening: Het "Bedrijfschap voor Groenten en Fruit" was een zogeheten publiekrechtelijke bedrijfsorganisatie (PBO). Tijdens de bezetting werden dergelijke organen gebruikt (vaak onder de vlag van de "Landstand") om de productie en distributie van voedsel volledig te controleren.
- Voedseldistributie: In 1943 was er sprake van schaarste en rantsoenering. De vermelding van "Export" is saillant; een aanzienlijk deel van de Nederlandse landbouwproductie werd in deze periode gedwongen uitgevoerd naar Duitsland om de Wehrmacht en de Duitse burgerbevolking te voeden. De strikte deadline (één maand vooruit rapporteren) was essentieel voor de bezetter om grip te houden op de voedselstromen.