Officieel ramingformulier voor groenten- en fruitdistributie. April 1943 (uiterste inzenddatum 1 maart 1943). No. 105/8/1 M. 1943 $\frac{20}{2}$
Bedrijfschap voor Groenten en Fruit
Laan Copes van Cattenburch 62, 's-Gravenhage

No. B 14/'43
v.Ht.
Afdeeling VERVOER 's-GRAVENHAGE

Veiling (1): .......................................................................................... Raming: APRIL 1943

| PRODUCT | | 29 Mrt t/m 3 April | 5 t/m 10 April | 12 t/m 17 April | 19 t/m 24 April | 26 April t/m 1 Mei |
| :--- | :--- | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: |
| | | Aanvoer | Ex-port | Aanvoer | Ex-port | Aanvoer | Ex-port | Aanvoer | Ex-port | Aanvoer | Ex-port |
| Roode kool | kg | | | | | | | | | | |
| Witte kool | ” | | | | | | | | | | |
| Savooije kool | ” | | | | | | | | | | |
| Kropsla | st. | | | | | | | | | | |
| Kaskomkommers | ” | | | | | | | | | | |
| Raapstelen | kg | | | | | | | | | | |
| Spinazie | ” | | | | | | | | | | |
| Radijs | bos | | | | | | | | | | |
| Uien | kg | | | | | | | | | | |
| Veldsla | ” | | | | | | | | | | |
| Prei | ” | | | | | | | | | | |
| Knolselderij | ” | | | | | | | | | | |
| Nero | ” | | | | | | | | | | |
| Koolrabi | st. | | | | | | | | | | |
| Bospeen | bos | | | | | | | | | | |
| Waschpeen | kg | | | | | | | | | | |
| Breekpeen | ” | | | | | | | | | | |
| Bloemkool | st. | | | | | | | | | | |
| Rabarber | kg | | | | | | | | | | |

Overige producten: [blanco]

(1) Naam der veiling invullen.
Uiterlijk 1 Maart a.s. inzenden.
Gelieve het formulier tijdig in te zenden, ook indien geen aanvoer over April wordt verwacht.

[Logo A] 27701/2 - 21 - '43 - K 998 Dit document is een oningevuld administratief formulier dat gebruikt werd voor de planning van het transport van landbouwproducten tijdens de Tweede Wereldoorlog. De structuur is strikt bureaucratisch:
* Tabelstructuur: De maand april is opgedeeld in vijf periodes (werkweken van maandag t/m zaterdag). Per product moet zowel de verwachte aanvoer als de bedoelde export worden opgegeven.
* Productlijst: De lijst geeft een goed beeld van het seizoensaanbod in het voorjaar (veel koolsoorten, sla, vroege wortelen en rabarber). Opvallend is de vermelding "Nero", wat vermoedelijk verwijst naar 'Cavolo Nero' (zwarte kool) of een specifieke regionale variëteit die destijds onder die naam bekend stond.
* Drukwerkgegevens: Linksonder staat het kenmerk van de drukker (Algemeene Landsdrukkerij, herkenbaar aan het 'A'-logo) en het jaar van productie ('43). Tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) stond de gehele economie, en met name de voedselvoorziening, onder streng toezicht van de overheid. Het Bedrijfschap voor Groenten en Fruit was een van de organen die toezagen op de productie en distributie.

Dergelijke ramingen waren cruciaal voor de bezetter om te bepalen hoeveel voedsel er beschikbaar was voor de Nederlandse bevolking en welk deel kon worden geëxporteerd naar Duitsland (Duitsche export). De afdeling Vervoer coördineerde de logistiek om te voorkomen dat producten zouden bederven door gebrek aan transportmiddelen, die in 1943 door brandstoftekorten en vorderingen steeds schaarser werden. De Laan Copes van Cattenburch in Den Haag was destijds het administratieve hart voor veel van deze overheidsinstanties. Bedrijfschap