Officieel schrijven/bekendmaking. Verder wijzen wij nog op het volgende:

Alle op bewaarvergunning geveilde en afgeleverde appelen vallen buiten het verdeelschema, aangezien deze later toch weer hierin worden opgenomen.

Telers mogen alleen dan appelen aan handelaren verkoopen en deze administratief veilen, wanneer zij zich ervan overtuigd hebben dat de handelaar in het bezit is van een daartoe strekkende vergunning. Zij zijn verplicht van dezen verkoop opgave te doen aan hun veiling met vermelding van variëteit, sorteering en hoeveelheid van elke soort.

Handelaren, die voor 1943 in aanmerking wenschen te komen voor opslag van bewaarappelen, moeten hun daartoe strekkende aanvragen vóór 15 Augustus 1943 indienen bij het Bedrijfschap voor Groenten en Fruit, met vermelding van het kwantum dat zij in 1942 hebben opgeslagen en op de voorgeschreven wijze hebben afgeleverd. Tevens zullen zij moeten opgeven, waar het koelhuis of de bewaarplaats is gelegen, waar zij hun opslag wenschen onder te brengen. Het Bedrijfschap voornoemd behoudt zich het recht voor de bewaarplaatsen op doelmatigheid nader te doen controleeren en tevens aan de hand van de contrôle-rapporten over het laatste seizoen, het gevraagde kwantum, dat als regel niet boven het bewaarde kwantum van 1942 zal mogen uitgaan, al dan niet toe te wijzen.

De bewaarders worden er verder met nadruk op gewezen, dat alle opgeslagen appelen ter beschikking blijven van het Bedrijfschap voor Groenten en Fruit en hierover zonder nadere toestemming of instructie niet mag worden beschikt.

Bij niet-navolging van deze voorschriften stelt men zich bloot aan sluiting van het bedrijf en directe vordering of inbeslagname der appelen.

Hoogachtend,
BEDRIJFSCHAP VOOR GROENTEN EN FRUIT:

[Handtekening] * Inhoud: Het document bevat strikte regels voor telers en handelaren van appelen. Het gaat om het verplicht administratief veilen via vergunninghouders, de aanvraagprocedure voor opslag voor het seizoen 1943, en het verbod om zelfstandig over opgeslagen voorraden te beschikken.
* Taalgebruik: Formeel en dwingend ambtenaren-Nederlands met verouderde spelling (bijv. verkoopen, sorteering, wenschen). De toon is autoritair, wat blijkt uit termen als "met nadruk op gewezen" en de expliciete sancties aan het einde.
* Controle: De nadruk ligt zwaar op toezicht: het Bedrijfschap controleert de koelhuizen op "doelmatigheid", houdt de administratie van "kwantums" bij en claimt het uiteindelijke beschikkingsrecht over de oogst. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een systeem van distributie en "ordening".

Het Bedrijfschap voor Groenten en Fruit was een van de zogeheten publiekrechtelijke bedrijfsorganisaties die onder toezicht van de bezetter de volledige productieketen controleerden. Het doel van dit specifieke schrijven was om zwarte handel te voorkomen en ervoor te zorgen dat de voedselvoorraden (in dit geval appelen) volledig in beeld bleven van de overheid voor de officiële rantsoenering of voor export naar Duitsland. De dreiging met "vordering of inbeslagname" en "sluiting van het bedrijf" was in 1943 een zeer reëel en krachtig dwangmiddel tegenover de agrarische sector.