Getypte notulen/verslag van een bespreking (Korte notities). 25 februari 1944. VD/SV.

Korte notities van een bespreking op 25 Februari 1944
van de heeren Sixma, Van Meurs, Sieburgh, De Haer en
Van Duinhoven van Marktwezen; Kranenburg en Vijftig-
schilt voor den Bedrijfschap voor Visscherijproducten;
Deul, Visscher en Van't Zant voor den C.C.D. afd. Visch.

Onderwerpen:
Voorstel C.C.D. om de zgn. boerenventers in
gerookte visch, dat zijn de venters, die in Monniken-
dam en Volendam een toewijzing hebben, een verkoop-
plaats aan te wijzen op de dagmarkten te Amsterdam.
Deze venters verkoopen thans hun gerookte
visch zwart in Amsterdam aan personen, die met den
vischhandel niets te maken hebben. Deze laatsten nemen
dan met pakjes gerookte visch door de geheele stad
clandestien een standplaats in en optreden tegen hen
heeft geen enkel effect.
Tegen de buitenventers kan in het geheel
niet worden opgetreden; wanneer zij worden aangehouden,
toonen zij hun geleidebiljetten en zeggen dan dat zij
op doorrit zijn naar plaatsen buiten Amsterdam.
Bovendien staat het 17e Uitvoeringsbesluit
thans -zulks in tegenstelling met vroeger onder het 2e
Uitvoeringsbesluit- toe, dat kleinkandelaren visch in
Amsterdam invoeren. Optreden zou slechts mogelijk
zijn aan de hand van de Ventverordening, maar hiervoor
heeft de C.C.D. geen bevoegdheid.

Kranenburg: De bedrijfschap heeft een Verordening uitgewerkt, welke
binnenkort in werking zal treden, waarbij het 17e Uit-
voeringsbesluit wordt aangevuld in den geest van het 2e
Straatkooplieden zullen dan geen visch meer in de steden
mogen invoeren.
De Gemeente verwacht bij invoering van het
voorstel C.C.D. moeilijkheden met Amsterdamsche handelaren
De buitenventers krijgen namelijk veel meer visch dan
de Amsterdammers. Wanneer deze nu naast elkaar op een
marktterrein moeten staan, zal dit tot wanorde aan-
leiding geven. Zie kwestie Buter, Bergen en Bambergen.
De Amsterdammers zullen dan ook verlangen,
dat zij hun visch weer rechtstreeks van grossiers mogen
betrekken.
Er zijn nu 80 buitenventers; voor den oorlog * Taal en spelling: Het document is opgesteld in de toen gangbare spelling (bijv. "visch", "heeren", "kandelaren" [waarschijnlijk een typefout voor kleinhandelaren]).
* Kernproblematiek: De C.C.D. worstelt met de handhaving van de visverkoop. Venters uit omliggende dorpen (Monnickendam, Volendam) omzeilen de regels door vis "zwart" te verkopen aan tussenpersonen die clandestien door de stad opereren. De huidige wetgeving (17e Uitvoeringsbesluit) biedt onvoldoende handvatten om dit tegen te gaan, omdat transportvergunningen (geleidebiljetten) als dekmantel worden gebruikt.
* Belangenconflict: Er is een duidelijk conflict tussen de 'buitenventers' en de lokale Amsterdamse handelaren. De buitenventers hebben grotere toewijzingen (quota), wat scheve gezichten en angst voor "wanorde" op de markt veroorzaakt.
* Organisaties:
* C.C.D. (Crisis Controle Dienst): De instantie belast met de controle op de distributie en prijzen tijdens de bezettingsjaren.
* Bedrijfschap voor Visscherijproducten: Een publiekrechtelijke organisatie die de sector reguleerde.
* Marktwezen: De gemeentelijke dienst verantwoordelijk voor de marktordening. Dit document stamt uit februari 1944, midden in de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was er sprake van grote voedselschaarste en een streng distributiesysteem. De zwarte handel tierde welig. De overheid (onder toezicht van de bezetter) probeerde via complexe besluiten en verordeningen de grip op de voedselstroom te behouden.

De genoemde "boerenventers" uit vissersdorpen hadden vaak betere toegang tot de bron (de visafslag) dan de stedelijke handelaren. Dit leidde tot de in het document beschreven spanningen. De verwijzing naar de "kwestie Buter, Bergen en Bambergen" duidt op eerdere incidenten of rechtszaken die als precedent dienden voor de vrees voor onlusten. Het verslag stopt abrupt onderaan de pagina, wat suggereert dat er een vervolgblad is. * C.C.D. (Crisis Controle Dienst): De instantie belast met de controle op de distributie en prijzen tijdens de bezettingsjaren.