Afschrift van een brief (met referentie vD/RP en kenmerk 46a/61/3 M.). 19 april 1944. De Wethouder voor de Levensmiddelen, Raadhuis, Amsterdam ("Alhier"). A F S C H R I F T .

46a/61/3 M. 19 April 1944

vischregeling den Heer Wethouder
Scheveningen. voor de Levensmiddelen,
Raadhuis,
A l h i e r .

Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d. heden no.338 L.M., om advies ontvangen stuk hebben de ondergeteekenden de eer U te berichten, dat adressante heeft besloten om door de leden kleinhandelaren als vrijwillige bijdrage aan de combinatie Lammers voor hare bemoeiingen bij het halen van zeevisch van Scheveningen een cent per kg. te betalen.
Onzerzijds bestaat geen bezwaar voorloopig, zoolang de Vakgroep nog niet in staat is deze gelden zelf te innen, deze bijdrage van de kooplieden via den kassier van de Vischmarkt, tegelijk met de betaling van den koopsom, te innen.
Het geinde bedrag zal dan wekelijks aan den Vakgroep worden uitgekeerd.
De regeling geldt uitsluitend voor de Scheveningsche visch en zal in ieder geval niet langer duren dan deze aanvoer plaatsvindt.
In verband met deze aangelegenheid hebben wij op 17 dezer een bespreking gevoerd met de leden van de combinatie/Lammers en Gootjes, die zooals U bekend is, met hun beide collega's voor hun werkzaamheden in de Vischhal uit het zoogenaamde "potje" een vergoeding ontvangen van f 100.- per week. Deze heeren zullen nu voor hun nieuwe werkzaamheden rechtstreeks door den kleinhandel worden betaald, hetgeen, gezien den grooten aanvoer van visch uit Scheveningen, een niet onbelangrijk bedrag zal zijn. De werkzaamheden in de hal blijven echter doorgaan, daar de vier commissieleden des morgens bij de verdeeling allen aanwezig zijn; twee van hen vertrekken daarna naar Scheveningen en de anderen blijven op de Vischmarkt. Zoodra een auto uit Scheveningen met een der commissieleden aankomt, zijn zij bij de lossing behulpzaam. Wij hebben Lammers c.s. medegedeeld, dat het ons niet gewenscht voorkomt, dat bij dezen gang van zaken de f 100.- per week worden doorbetaald. Wij hebben voorgesteld, dat dit bedrag geheel zal vervallen, wanneer de aanvoer uit Scheveningen 250 kisten à 40 Kg. per week of meer zal bedragen (250 x 40 kg.= 10.000 kg. x 1 cent = f 100.-). Wanneer de aanvoer onder het aantal van 250 kisten daalt, zal uit het "potje" worden bijbetaald, tot het bedrag van f 100 weer is bereikt. Lammers en Gootjes hebben zich hiermede vereenigd.
Door deze regeling wordt vermeden, dat cumulatie van inkomen uit de werkzaamheden, die zij verrichten als commissieleden voor en bij den aanvoer en verdeeling van visch voor Amsterdam bestemd, plaatsvindt.
Wij vertrouwen, dat U met een en ander accoord kunt gaan.

De Gemt. Adviseur voor De Directeur,
Voedings-en Distributieaange-
legenheden, * Kern van de zaak: Er wordt een financiële regeling getroffen voor de "combinatie Lammers en Gootjes", die verantwoordelijk is voor het transport en de distributie van zeevis van Scheveningen naar Amsterdam.
* Financiering: Kleinhandelaren betalen vrijwillig 1 cent per kilo extra. De inning verloopt via de centrale Vischmarkt om de efficiëntie te verhogen zolang de officiële "Vakgroep" dit nog niet zelf kan.
* Inkomensbeheersing: De autoriteiten willen "cumulatie van inkomen" (dubbele beloning) voorkomen. Lammers en Gootjes kregen al 100 gulden per week uit een algemeen fonds ("het potje"). De nieuwe vergoeding per kilo vervangt deze vaste vergoeding zodra er genoeg vis wordt aangevoerd (meer dan 10.000 kg per week). Bij minder aanvoer wordt het bedrag aangevuld tot 100 gulden.
* Logistiek: De brief geeft inzicht in de operatie: commissieleden verdelen 's ochtends de vis, waarna een deel naar Scheveningen reist om nieuwe aanvoer te begeleiden en te lossen. Deze brief stamt uit de late oorlogsjaren (april 1944). In deze periode was de voedselvoorziening in de bezette steden precair en streng gereguleerd door de distributiediensten. Zeevis was een schaars maar essentieel product. De brief illustreert de bureaucratische controle op de voedselketen: zelfs de vergoedingen voor tussenpersonen werden strikt vastgelegd om woekerwinsten of onredelijke inkomsten te voorkomen. De term "Vakgroep" verwijst naar de corporatieve organisatie van het bedrijfsleven onder het bewind van de bezetter, waarbij beroepsgroepen verplicht werden samengevoegd in strak geleide organisaties. De genoemde wethouder voor Levensmiddelen was in deze periode cruciaal voor het draaiende houden van de stad Amsterdam onder toenemende schaarste.