Zakelijk memorandum / Aanmaning. 2 augustus 1916. A.C. Versfelt, Handel in Eieren, Rotterdam (Bolwerk No. 5 & 11). Gemeente Amsterdam. [Briefkop, links:]
HANDEL
in EIEREN.
Bolwerk No. 5 & 11.

[Briefkop, midden:]
Memorandum
Van A. C. VERSFELT.

[Briefkop, rechts:]
TELEFOON 2402
Aan den Heer Gemeente Amsterdam

Rotterdam, 2 Augst 1916

Mijnheer
Aan u verzonden op 11 Juli 15 kiste eiers à 1200 =
18000 à f 5.80 p 100 = f 1044 =
15 kiste à 2.00 f 30

f 1074 =

Ontvangen f 1022,86 verzoeke mij restant over-
te maken daar u volgens het eier bureau
van Amersfoort na ontvangst der eieren
binnen 2 x 24 uur hadt moeten reclameeren.

Hoogachtend
A C Versfelt * Inhoud: Het document is een betalingsverzoek (reclamatie) van de eierhandelaar A.C. Versfelt aan de Gemeente Amsterdam. Versfelt stelt vast dat er voor een levering van 18.000 eieren (15 kisten van 1200 stuks) slechts f 1022,86 is betaald, terwijl de factuur f 1074,00 bedroeg (inclusief statiegeld voor de kisten).
* Kern van het geschil: De gemeente heeft waarschijnlijk een bedrag ingehouden, mogelijk vanwege breuk of kwaliteit. Versfelt wijst dit echter af door te verwijzen naar de geldende handelsregels: klachten hadden binnen 48 uur (2 x 24 uur) gemeld moeten worden.
* Taalgebruik: Typisch zakelijk begin 20e eeuw ("verzoeke mij restant over te maken"). Opvallend is de spelling "Augst" voor augustus en "kiste" als meervoudsvorm. * Eerste Wereldoorlog: Het document stamt uit 1916. Hoewel Nederland neutraal was, heerste er schaarste en was er een strikte distributie van voedselmiddelen. De "Eierbureau van Amersfoort" waarnaar verwezen wordt, was waarschijnlijk een overheidsorgaan of een centrale handelsorganisatie die toezag op de kwaliteit en prijsvorming van eieren tijdens de oorlogsjaren.
* Gemeente Amsterdam: De stad Amsterdam trad in deze periode vaak op als inkoper van levensmiddelen voor de centrale keukens of voor distributie onder de bevolking om prijsopdrijving tegen te gaan.
* Prijspeil: De prijs van f 5,80 per 100 eieren geeft een interessant inkijkje in de marktwaarde van levensmiddelen gedurende de oorlogsjaren. A.C. Versfelt Gemeente Amsterdam