Archief 745
Inventaris 745-54
Pagina 12
Dossier 48
Jaar 1920
Stadsarchief

Getypte prijslijst/tabel.

21 t/m 24 april 1920.

Origineel

Getypte prijslijst/tabel. 21 t/m 24 april 1920. Nº 1139 M. 1920.

Inkooppryzen, betaald voor de onderstaande vischsoorten
van 21 t/m 24 April 1920 aan den Ryksvischafslag te Ymuiden.

Vischsoorten 21 April per pond 22 April per pond 23 April per pond 24 April per pond
Kleine schol f 0,11 f 0,08½ f 0,14 f 0,10
Zeewolf " 0,30 " 0,30 " 0,30 " 0,30
Middel schol " 0,37 " 0,37 - " 0,31
Zetschol " 0,29 " 0,34 " 0,32 -
Middel schelvisch " 0,23 " 0,25 " 0,27½ -
Klein middel schelvisch " 0,14½ " 0,17 " 0,17 -
Groote gul " 0,30 " 0,30 " 0,30 " 0,23
Leng " 0,29 " 0,30 - " 0,30
Tong " 0,75 " 0,95 " 0,90 " 0,85
Griet " 0,55 " 0,55 " 0,55 " 0,55
Heilbot " 1,- " 1,25 " 1,25 -

Inkooppryzen, betaald aan de visschers op de Zuiderzee

Vischsoorten 21 April 22 April 23 April 24 April
Aal f 0,75 f 0,70 - f 0,70
Bot " 0,42 " 0,37½ - -

Opvallende zaken in de tabel:
* Prijsverschillen: Er is een duidelijk onderscheid tussen de prijs van 'volksvis' zoals schol (ca. 10 cent) en luxere soorten zoals Heilbot (f 1,- tot f 1,25) en Tong (ca. 80-90 cent).
* Marktdynamiek: De prijzen fluctueren dagelijks, wat wijst op de werking van de afslag (veiling) op basis van aanvoer en vraag. Sommige vakken zijn leeg of gemarkeerd met een streepje, wat duidt op het feit dat die specifieke soort die dag niet is aangevoerd.
* Sorteerwijze: Vis werd gesorteerd op grootte (bijv. Kleine schol vs. Middel schol), wat directe invloed had op de pondprijs.
* Watermerk: Op de achtergrond is een vaag watermerk zichtbaar van de Nederlandse Leeuw, wat wijst op officieel papier van de Rijksoverheid. In 1920 was de visserijsector in Nederland volop in beweging. IJmuiden was reeds uitgegroeid tot de belangrijkste vissershaven aan de Noordzee, mede door de aanleg van het Noordzeekanaal en de vestiging van de Rijksvisafslag (geopend in 1899).

Het onderste gedeelte van de lijst noemt de "visschers op de Zuiderzee". Dit is historisch interessant omdat dit overzicht dateert van vóór de voltooiing van de Afsluitdijk (1932). De Zuiderzee was in 1920 nog een zout/brak binnenwater waar volop op Aal (paling) en Bot werd gevist. De prijzen voor aal waren relatief hoog (70-75 cent), wat de economische waarde van de Zuiderzeevisserij in die tijd onderstreept.

Dergelijke documenten werden vaak opgesteld door het Ministerie van Landbouw, Nijverheid en Handel voor economische rapportages of om marktprijzen transparant te maken voor de handel.

Samenvatting

Het document is een officiële prijscourant of een statistisch overzicht van de visprijzen in de periode direct na de Eerste Wereldoorlog. De prijzen worden genoteerd in guldens per pond (destijds 500 gram).

Opvallende zaken in de tabel:
* Prijsverschillen: Er is een duidelijk onderscheid tussen de prijs van 'volksvis' zoals schol (ca. 10 cent) en luxere soorten zoals Heilbot (f 1,- tot f 1,25) en Tong (ca. 80-90 cent).
* Marktdynamiek: De prijzen fluctueren dagelijks, wat wijst op de werking van de afslag (veiling) op basis van aanvoer en vraag. Sommige vakken zijn leeg of gemarkeerd met een streepje, wat duidt op het feit dat die specifieke soort die dag niet is aangevoerd.
* Sorteerwijze: Vis werd gesorteerd op grootte (bijv. Kleine schol vs. Middel schol), wat directe invloed had op de pondprijs.
* Watermerk: Op de achtergrond is een vaag watermerk zichtbaar van de Nederlandse Leeuw, wat wijst op officieel papier van de Rijksoverheid.

Historische Context

In 1920 was de visserijsector in Nederland volop in beweging. IJmuiden was reeds uitgegroeid tot de belangrijkste vissershaven aan de Noordzee, mede door de aanleg van het Noordzeekanaal en de vestiging van de Rijksvisafslag (geopend in 1899).

Het onderste gedeelte van de lijst noemt de "visschers op de Zuiderzee". Dit is historisch interessant omdat dit overzicht dateert van vóór de voltooiing van de Afsluitdijk (1932). De Zuiderzee was in 1920 nog een zout/brak binnenwater waar volop op Aal (paling) en Bot werd gevist. De prijzen voor aal waren relatief hoog (70-75 cent), wat de economische waarde van de Zuiderzeevisserij in die tijd onderstreept.

Dergelijke documenten werden vaak opgesteld door het Ministerie van Landbouw, Nijverheid en Handel voor economische rapportages of om marktprijzen transparant te maken voor de handel.

Locaties

Rijksvisafslag IJmuiden en de Zuiderzee.

Kooplieden in dit dossier 31

H.L. Bonte Waterlooplein 380
H.L. Bonte Waterlooplein 150
V.V.O. Diverse Waterlooplein 4,10-8,50
V.V.O. Diverse Waterlooplein -
V.V.O. Diverse Waterlooplein *433 „ 200 Malta*
V.V.O. Diverse Waterlooplein *H. O. K.*
A. Geboorte Waterlooplein *"*
R. Eigenheimers Waterlooplein 4,10
R. Eigenheimers Waterlooplein *Drente*
R. Eigenheimers Waterlooplein -
E.A. Borgerstr Waterlooplein 3,25. 6,45
A. Geboorte Waterlooplein *Friesland*
Geldersche Bravo's Waterlooplein -
A. Groenten Waterlooplein 1549
79 gulden). " 0,23
B. Schelvisch " 0,45
Polder poters Waterlooplein -
Rijper *Limburgsche industrie* Waterlooplein *Limburg*
K. Bloemen Waterlooplein 222
R. Eigenheimers Waterlooplein *N. Holl. eilanden*
Zeeuwsche blauwen Waterlooplein 10.- 10,75
A. Geboorte Waterlooplein *Zeeland*
Alle 31 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 2