Dienstbrief / Prijsopgave (concept).
Origineel
Dienstbrief / Prijsopgave (concept). 11 mei 1920. De Directeur van het Marktwezen, Amsterdam. [Links boven:]
№ 1202 M. 1920.
[Handgeschreven in potlood:] 1202
[Stempel in rood:] Concept
[Rechts boven:]
[Paraaf: R.]
Amsterdam, 11 Mei 1920
[Adres:]
Den Heer J. Goede Szn.
L a n d s m e e r
[In de linkermarge:]
[Handgeschreven:] Th. 8 Mei 1920
[Tekst:]
Ter bepaling van den prys van de in de week van [handgeschreven:] 3-9 Mei
1920 geleverde eieren doe ik U onderstaand opgave toekomen,
als bedoeld in art. 7 der overeenkomst betreffende de levering van
eieren:
| Marktplaats | Prys per 100 stuks | Gemiddeld |
|---|---|---|
| Apeldoorn | f 10.- tot f 11.50 | f 10.75 |
| Arnhem | f 9.50 " f 10.50 | 10.- |
| Ede | f 9.- " f 10.50 | 9.75 |
| Putten | geen noteering | ---- |
| Roermond | f 9.50 tot 11.- | 10.25 |
[Onder de tabel:]
Algemeen gemiddelde: f 10.18 ¾
Vermeerd. met: f 1.-
Te berekenen prys: f 11.18 ¾
De Directeur van het Marktwezen,
[Onderaan:]
[Handgeschreven:] Afschrift ter vertoning [?]
[Paraaf:] R. Dit document is een officiële notificatie van de marktprijzen van eieren, gebruikt om de uitbetaling aan een leverancier (J. Goede Szn. uit Landsmeer) te berekenen. Het proces volgt een strikte methodiek:
* Er worden prijzen verzameld van vijf verschillende regionale markten (Apeldoorn, Arnhem, Ede, Putten en Roermond).
* Voor elke markt wordt een gemiddelde bepaald op basis van de bandbreedte van die week.
* Het "Algemeen gemiddelde" wordt berekend uit de beschikbare marktgemiddelden (in dit geval f 10.18 ¾ per 100 stuks).
* Hier wordt een vaste opslag van 1 gulden bij opgeteld ("Vermeerd. met f 1.-"), wat resulteert in een definitieve afrekenprijs van f 11.18 ¾ per 100 eieren.
De aanwezigheid van de stempel "Concept" en de handgeschreven correcties suggereren dat dit een minuut (een kladversie voor het archief) is van de brief die daadwerkelijk naar de heer Goede is verzonden. In 1920, kort na de Eerste Wereldoorlog, was de handel in levensmiddelen in Nederland vaak nog onderworpen aan strikte regelgeving en prijsafspraken om marktstabiliteit te garanderen. Het "Marktwezen" speelde hierin een centrale rol door prijzen te monitoren en referentieprijzen vast te stellen voor grootschalige leveringen.
De geadresseerde, J. Goede Szn. uit Landsmeer, behoorde waarschijnlijk tot een bekende familie van eierhandelaren. Landsmeer stond in die tijd bekend om zijn intensieve pluimveehouderij en was een belangrijke toeleverancier van eieren voor de stad Amsterdam. De toevoeging "Szn." staat voor "Simonszoon" of een vergelijkbare patroniem, wat destijds gebruikelijk was om personen met dezelfde achternaam te onderscheiden.