Getypte ambtelijke rapportage met handgeschreven correcties en aanvullingen.
Origineel
Getypte ambtelijke rapportage met handgeschreven correcties en aanvullingen. Amsterdam, 12 mei 1920. De Directeur van het Marktwezen. N$^o$ 1205 M. 1920.
[Handtekening/paraaf: $f_o$]
Amsterdam, 12 Mei 1920
Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen,
Aanvoer aardappelen
| Datum | Aardappelenmarkt | Groentenmarkt | Totaal aan- | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Aanvoer in KG. | Pryzen per KG. | Aanvoer in KG. | Pryzen per KG. | voer in KG. | |
| ~~22 April~~ | ~~475.370~~ | ~~9,4-10,3 cent~~ | ~~13.300~~ | ~~3,5-10 cent~~ | ~~488.670~~ |
| 23 " | 134.400 | 9,2-10,2 " | 75.250 | 8,5-10 " | 209.650 |
| 24 " | 114.590 | 9,2-10,3 " | 65.000 | 8,5-10 " | 179.590 |
| 26 " | 274.750 | 9,1-10 " | 56.000 | 8,5-10 " | 330.750 |
| 27 " | 228.200 | 9,2-10,3 " | 252.140 | 8,5-10 " | 480.340 |
| 28 " | 138.600 | 8,8-10 " | 96.600 | 8,8- 9,4 " | 235.200 |
| 29 " | 141.750 | 8,9- 9,9 " | 1.260 | 8,8- 9,4 " | 143.010 |
| 30 " | 119.700 | 9 - 9,9 " | 68.600 | 8,8-10,2 " | 188.300 |
| 1 Mei | 69.650 | 9 - 9,9 " | 39.200 | 8,8-10,2 " | 108.850 |
| 3 " | 95.550 | 8,5- 9,2 " | 57.750 | 8,8-10,2 " | 153.300 |
| 4 " | 78.400 | 8,6-10 " | 63.840 | 9 - 9,8 " | 142.240 |
| 5 " | 286.440 | 8,9- 9,8 " | 135.310 | 8,7- 9,6 " | 421.750 |
| [rood: 6] | [rood: 141.050] | [rood: 8.9 - 9.9] " | [rood: 196.000] | [rood: 8.4 - 10.-] " | [rood: 337.050] |
~~Aanvoer op 6 Mei 1920~~ [rood: Aanvoer op 7 Mei 1920]
[rood: 259.840] [rood: 61.390] [rood: 321.230]
~~141.050~~ 8,9- 9,9 cent ~~196.000~~ 8,4-~~10~~ [rood: 9.7] cent ~~337.050~~
Prys van de bonten voor beide markten 17,2 cent per K.G.
" " " zandaardappelen 5,7 " " "
" " " Zeeuwsche Bravo's [rood: 12.3] ~~12,2~~ " " "
" " " Redstar 8,4 " " "
" " " Zeeuwsche Industrie 8,7 " " "
" " " Borgers [rood: 9.5] ~~9,6~~ " " "
De Directeur van het Marktwezen, Het document is een kwantitatieve rapportage waarin de aanvoer van aardappelen op twee verschillende markten in Amsterdam wordt vergeleken: de gespecialiseerde aardappelenmarkt en de algemene groentenmarkt. De gegevens tonen fluctuaties in zowel volume als prijs over een periode van ongeveer drie weken.
Opvallend zijn de uitgebreide handgeschreven correcties in rood potlood. Dit wijst erop dat het rapport een werkdocument was dat kort voor verzending of tijdens bespreking werd geactualiseerd. De data voor 6 en 7 mei zijn handmatig toegevoegd of gewijzigd, wat suggereert dat men de meest recente informatie wilde presenteren aan de Wethouder voor de Levensmiddelen. Aan de onderzijde worden specifieke prijzen genoemd voor verschillende aardappelrassen (zoals Zeeuwsche Bravo's en Redstar), wat duidt op een gedetailleerd markttoezicht. In 1920 bevond Nederland zich in de nasleep van de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was gebleven, had de oorlog geleid tot schaarste en economische ontregeling. De overheid hield in deze periode scherp toezicht op de distributie en prijsvorming van basisvoedselmiddelen om sociale onrust te voorkomen en de voedselvoorziening te garanderen.
De functie van "Wethouder voor de Levensmiddelen" was in deze context cruciaal. Deze functionaris was verantwoordelijk voor het gemeentelijke voedselbeleid. Het "Marktwezen" rapporteerde direct aan hem om hem te informeren over de beschikbaarheid en betaalbaarheid van aardappelen, die een essentieel onderdeel vormden van het dagelijks dieet van de Amsterdamse bevolking. De nauwkeurige registratie van aanvoercijfers en prijzen per kilo weerspiegelt de bureaucratische controle die nodig was om de markt stabiel te houden in een economisch onzekere tijd.