Getypte statistische rapportage met handgeschreven correcties en toevoegingen.
Origineel
Getypte statistische rapportage met handgeschreven correcties en toevoegingen. 21 mei 1920. [Links boven:]
№ 1295 M. 1920.
1295 [in potlood]
[Rechts boven:]
~~8/V~~ 22 [handgeschreven]
Amsterdam, 21 Mei 1920
Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen,
Aanvoer aardappelen
| Datum | Aardappelenmarkt | Groentenmarkt | Totaal aan- | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Aanvoer in KG. | Pryzen per KG. | Aanvoer in KG. | Pryzen per KG. | voer in KG. | |
| ~~5 Mei~~ | ~~286.440~~ | ~~8,9 - 9,8 cent~~ | ~~135.310~~ | ~~8,7 - 9,6 cent~~ | ~~421.750~~ |
| 6 " | 141.050 | 8,9 - 9,9 " | 196.000 | 8,4 - 10 " | 337.050 |
| 7 " | 259.840 | 8,9 - 9,9 " | 61.390 | 8,4 - 9,7 " | 321.230 |
| 8 " | 93.100 | 8,8 - 9,7 " | 49.070 | 8,7 - 9,7 " | 142.170 |
| 10 " | 150.710 | 8,5 - 9,8 " | 133.000 | 8,9 - 10 " | 283.710 |
| 11 " | 202.720 | 8,7 - 10 " | 7.000 | 9 - 10 " | 209.720 |
| 12 " | 123.270 | 8,3 - 9,7 " | 56.280 | 9 - 10 " | 179.550 |
| 14 " | 198.660 | 8,5 - 9,3 " | 131.320 | 9 - 10 " | 329.980 |
| 15 " | 101.500 | 8,5 - 10 " | 148.120 | 8,8 - 10 " | 249.620 |
| 17 " | 19.600 | 8,6 - 10 " | 29.050 | 9,2 - 10 " | 48.650 |
| 18 " | 240.520 | 8,5 - 11 " | 71.190 | 9 - 11 " | 311.710 |
| 19 " | 129.500 | 9,2 - 10,8 " | 43.050 | 9,3 - 11,7 " | 172.550 |
| 20 .. | 89.390 [h] | 8.5 - 11 [h] | 60.900 [h] | 8.5 - 11.4 [h] | 150.290 [h] |
[Midden onder:]
Aanvoer op 21 Mei 1920
85.750 [h] / ~~89.390~~ | 8,5 - 11.4 cent | 244.510 [h] / ~~60.900~~ | 12.1 [h] / ~~8,5-11,4~~ cent | 330.260 [h] / ~~150.290~~
Prys van de bonten voor beide markten 18,5 cent per K.G.
" " " zandaardappelen 5,7 " " "
" " " Zeeuwsche Bravo's 16 [h] / ~~15,5~~ " " "
" " " Redstar 11.8 [h] / ~~11,2~~ " " "
" " " Zeeuwsche Industrie ~~9~~ " " " niet aangevoerd [h]
" " " de Wet ~~10,8~~ " " " idem [h]
" " " Malta 35 " " "
" " " nieuwe aardappelen ~~70~~ " " " idem [h]
De Directeur van het Marktwezen,
[h] = handgeschreven toevoeging/correctie. * Doel van het document: Het document dient als een officiële rapportage aan de wethouder over de staat van de aardappelvoorziening in de stad. Het biedt inzicht in zowel de kwantiteit (aanvoer in kg) als de betaalbaarheid (prijs per kg).
* Structuur: Een strakke tabelindeling die de "Aardappelenmarkt" en de "Groentenmarkt" (waarschijnlijk de centrale markthallen) vergelijkt.
* Correcties: De vele doorstalingen en handgeschreven cijfers onderaan suggereren dat dit een 'levend' document was. De getypte versie was waarschijnlijk voorbereid op basis van eerdere schattingen of data van de dag ervoor, waarna de actuele cijfers van 20 en 21 mei met de pen zijn toegevoegd.
* Prijsdifferentiatie: Er is een duidelijk onderscheid tussen algemene marktprijzen (rond de 9-11 cent) en specifieke rassen. "Bonten" zijn relatief duur (18,5 cent), terwijl "Malta" (vroege import) met 35 cent een luxeartikel is. "Zandaardappelen" zijn met 5,7 cent het goedkoopst.
* Taalgebruik: Gebruik van de oude spelling ("pryzen", "Zeeuwsche") en archaïsche ambtelijke titels. Dit document stamt uit de periode kort na de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, had de oorlog geleid tot grote voedselschaarste en de introductie van distributiestelsels. In 1920 was de ergste nood voorbij, maar de overheid hield nog nauwgezet toezicht op de voedselprijzen en de aanvoer om sociale onrust (zoals het bekende "Aardappeloproer" van 1917) te voorkomen.
De vermelding van de Wethouder voor de Levensmiddelen onderstreept het belang dat de gemeente hechtte aan de regie op de voedselmarkt. De genoemde rassen (Bravo's, Redstar, Zeeuwsche Industrie) waren destijds de standaard voor de Nederlandse landbouw. De "Malta's" wijzen op de herstelde internationale handel; dit zijn vroege aardappelen die werden geïmporteerd voordat de Nederlandse oogst volledig op gang kwam. Het feit dat sommige rassen als "niet aangevoerd" staan genoteerd, duidt op seizoensgebonden beschikbaarheid of incidentele leveringsproblemen.