Getypte ambtelijke brief met handgeschreven correcties en tabellen.
Origineel
Getypte ambtelijke brief met handgeschreven correcties en tabellen. 27 mei 1920. [Handgeschreven linksboven:]
1332
[Gestempeld/getypt middenboven:]
№ 1332 M. 1920.
[Getypt rechtsboven:]
Amsterdam, 27 Mei 1920
[Paraaf] 28
Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen,
Aanvoer aardappelen
| Datum | Aardappelenmarkt | Groentenmarkt | Totaal aanvoer in KG. |
|---|---|---|---|
| Aanvoer in KG. Prijzen per KG. | Aanvoer in KG. Prijzen per KG. | ||
| [doorgestreept: 8 Mei] | [doorgestreept: 93.100 8,8- 9,7 cent] | [doorgestreept: 49.070 8,7- 9,7 cent] | [doorgestreept: 142.170] |
| 10 " | 150.710 8,5- 9,8 " | 133.000 8,9-10 " | 283.710 |
| 11 " | 202.720 8,7-10 " | 7.000 9 -10 " | 209.720 |
| 12 " | 123.270 8,3- 9,7 " | 56.280 9 -10 " | 179.550 |
| 14 " | 198.660 8,5- 9,3 " | 131.320 9 -10 " | 329.980 |
| 15 " | 101.500 8,5-10 " | 148.120 8,8-10 " | 249.620 |
| 17 " | 19.600 8,6-10 " | 29.050 9,2-10 " | 48.650 |
| 18 " | 240.520 8,5-11 " | 71.190 9 -11 " | 311.710 |
| 19 " | 129.500 9,2-10,8 " | 43.050 9,3-11,7 " | 172.550 |
| 20 " | 89.390 8,5-11 " | 60.900 8,5-11,4 " | 150.290 |
| 21 " | 85.750 8,5-11,4 " | 244.510 12,1 " | 330.260 |
| 22 " | 289.660 11 " | 85.400 11,6 " | 375.060 |
| 25 " | 271.040 10,7 " | 192.220 10,9 " | 463.260 |
Aanvoer op [doorgestreept: 25] [handgeschreven boven: 26] Mei 1920
[Handgeschreven:] 140.450 [Handgeschreven:] 10.4 [Handgeschreven:] 124.460 [Handgeschreven:] 11 [Handgeschreven:] 364.910
[Getypt en geheel doorgestreept: 271.040 10,7 cent 192.220 10,9 cent 463.260]
Prijs van de bonten voor beide markten [handgeschreven:] 16,7 cent per K.G.
| " | " | " | zandaardappelen | 5,7 | " | " | " |
| " | " | " | Zeeuwsche Bravo's | [handgeschreven:] 14,2 | 15 | " | " |
| " | " | " | Redstar | [handgeschreven:] 10,7 | [doorgestreept: 10,8] | " | " |
| " | " | " | Industrie | 10,3 | " | " | |
| " | " | " | Malta | [handgeschreven:] 32 | [doorgestreept: 33] | " | " |
| " | " | " | Nieuwe aardappelen | [handgeschreven:] 30 | [doorgestreept: 45] | " | " |
De Directeur van het Marktwezen,
--- Dit document is een kwantitatief overzicht van de aardappelmarkt in Amsterdam over de periode van 8 tot en met 26 mei 1920. Het is gericht aan de Wethouder voor de Levensmiddelen. Het bevat gedetailleerde gegevens over de aangevoerde hoeveelheden (in kilogrammen) en de prijzen (in centen per kilogram) op zowel de Aardappelenmarkt als de Groentenmarkt.
De handgeschreven correcties suggereren dat dit een werkdocument was of een laatste update voordat de definitieve cijfers werden vastgesteld. Opvallend is de gedetailleerde uitsplitsing naar aardappelrassen (zoals Zeeuwsche Bravo's en Redstar) en de vermelding van "Nieuwe aardappelen", wat duidt op de start van het nieuwe oogstseizoen. De prijzen schommelen tussen de 8 en 12 cent voor de gewone soorten, terwijl import- of nieuwe aardappelen (Malta) aanzienlijk duurder zijn (tot 30-45 cent).
--- In 1920 bevond Nederland zich in de nasleep van de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, had de oorlog geleid tot grote schaarste en de invoering van een distributiestelsel voor levensmiddelen. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" was een cruciale post in de gemeentelijke politiek van Amsterdam, belast met het toezicht op de voedselvoorziening en het betaalbaar houden van basisbehoeften zoals aardappelen.
Het document toont aan dat de marktwerking weer langzaam genormaliseerd werd, maar dat nauwlettend toezicht op aanvoer en prijsvorming noodzakelijk bleef. De schommelingen in aanvoer (bijvoorbeeld de zeer lage aanvoer op 17 mei) konden direct invloed hebben op de voedselzekerheid van de stedelijke bevolking. De genoemde variëteiten weerspiegelen de agrarische kaart van Nederland uit die tijd, waarbij met name Zeeuwse kleiaardappelen en zandgrondaardappelen de belangrijkste bronnen waren. Gemeente Amsterdam Marktwezen