Officieel rapport / Marktverslag.
Origineel
Officieel rapport / Marktverslag. 27/28 mei 1920. In de transcriptie worden doorgehaalde teksten weergegeven met een ~~streep~~ en handgeschreven toevoegingen tussen [vierkante haken].
№ 1845 M. 1920. [Sg] 29
Amsterdam, ~~28~~ [27] Mei 1920
Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen,
Aanvoer aardappelen
| Datum | Aardappelenmarkt | Groentenmarkt | Totaal aan- | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Aanvoer in KG. | Pryzen per KG. | Aanvoer in KG. | Pryzen per KG. | voer in KG. | |
| ~~10 Mei~~ | ~~150.710~~ | ~~8,5- 9,3 cent~~ | ~~133.000~~ | ~~8,9-10 cent~~ | ~~283.710~~ |
| 11 " | 202.720 | 8,7-10 " | 7.000 | 9 -10 " | 209.720 |
| 12 " | 123.270 | 8,3- 9,7 " | 56.280 | 9 -10 " | 179.550 |
| 14 " | 198.660 | 8,5- 9,3 " | 131.320 | 9 -10 " | 329.980 |
| 15 " | 101.500 | 8,5-10 " | 148.120 | 8,8-10 " | 249.620 |
| 17 " | 19.600 | 8,6-10 " | 29.050 | 9,2-10 " | 48.650 |
| 18 " | 240.520 | 8,5-11 " | 71.190 | 9 -11 " | 311.710 |
| 19 " | 129.500 | 9,2-10,8 " | 43.050 | 9,3-11,7 " | 172.550 |
| 20 " | 89.390 | 8,5-11 " | 60.900 | 8,5-11,4 " | 150.290 |
| 21 " | 85.750 | 8,5-11,4 " | 244.510 | 12,1 " | 330.260 |
| 22 " | 289.660 | 11 " | 85.400 | 11,8 " | 375.060 |
| 25 " | 271.040 | 10,7 " | 192.220 | 10,9 " | 463.260 |
| [26 "] | [240.450] | [10.4] | [124.460] | [11] | [364.910] |
[27]
Aanvoer op ~~26~~ Mei 1920
[112.255] [89.460] [201.715]
~~240.450~~ 10,4 cent ~~124.460~~ [11] 10.4 cent ~~364.910~~
Prys van de bonten voor beide markten [13] ~~16,7~~ cent per K.G.
" " " zandaardappelen 5,7 " " "
" " " Zeeuwsche Bravo's [13] ~~14,2~~ " " "
" " " Redstar [10.4] ~~10,7~~ " " "
" " " ~~Industrie~~ ~~10,3~~ " ~~"~~ ~~"~~
" " " Malta 32 " " "
" " " Nieuwe aardappelen [37 1/2] ~~30~~ " " "
De Directeur van het Marktwezen,
[Handtekening] Dit document is een dagelijks/periodiek overzicht van de aardappel- en groenteaanvoer in Amsterdam in mei 1920.
- Gegevensstructuur: Het document bevat een tabel met kolommen voor de datum, de aanvoer in kilogrammen en de prijzen per kilogram, uitgesplitst naar de Aardappelenmarkt en de Groentenmarkt.
- Handgeschreven wijzigingen: Het document vertoont veel sporen van directe bewerking. De getypte regel voor 26 mei is volledig vervangen door handgeschreven cijfers onderaan de tabel, en de datum boven de samenvatting is gewijzigd van 26 naar 27 mei. Dit suggereert dat het document diende als een werkblad dat dagelijks werd bijgewerkt voordat het definitief werd gearchiveerd of verzonden.
- Prijsontwikkeling: De prijzen variëren tussen de 8,3 en 12,1 cent per kilo voor de reguliere markt. Specifieke rassen zoals de 'Malta' (vroege import) en 'Nieuwe aardappelen' zijn aanzienlijk duurder (tot 37,5 cent), wat duidt op een luxe-segment of schaarste van vroege oogst.
- Opvallende rassen: Er worden specifieke aardappelrassen genoemd die in die tijd gangbaar waren, zoals Zeeuwsche Bravo's en Redstar. Het ras 'Industrie' is volledig doorgehaald. In 1920 bevond Nederland zich in de nasleep van de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, had de oorlog geleid tot grote voedselschaarste en een streng distributiesysteem (de beruchte "regeringsaardappelen").
In de periode waarin dit document is opgesteld, werd de vrije handel geleidelijk hersteld, maar de gemeente Amsterdam hield via de "Wethouder voor de Levensmiddelen" (destijds de SDAP'er Florentinus Marinus Wibaut) nog scherp toezicht op de aanvoer en de prijzen om de voedselvoorziening voor de bevolking te garanderen en prijsopdrijving tegen te gaan. De "Directeur van het Marktwezen" rapporteerde hierover direct aan de wethouder. Het document weerspiegelt de bureaucratische controle op de eerste levensbehoeften in een overgangsperiode van crisis naar normalisering.