Archiefdocument
Origineel
De Directeur van het Marktwezen. [Getypte tekst met handgeschreven toevoegingen en doorhalingen]
№ 1407 M. 1920.
Amsterdam, [handgeschreven: 9] 4 Juni 1920
Aanvoer aardappelen
| Datum | Aardappelenmarkt Aanvoer in K.G. (oude / nieuwe) | Pryzen in ct. per KG. (oude / nieuwe) | Groentenmarkt Aanvoer in K.G. (oude / nieuwe) | Pryzen in ct. per KG. (oude / nieuwe) | Totaal aanvoer in K.G. (oude / nieuwe) |
|---|---|---|---|---|---|
| [doorgehaald: 18 Mei] | [doorgehaald: 240.520 / -] | [doorgehaald: 8,5-11 / -] | [doorgehaald: 71.190 / -] | [doorgehaald: 9 -11 / -] | [doorgehaald: 311.710 / -] |
| 19 " | 129.500 / - | 9,2-10,8 / - | 43.050 / - | 9,3-11,7 / - | 172.550 / - |
| 20 " | 89.390 / - | 8,5-11 / - | 60.900 / - | 8,5-11,4 / - | 150.290 / - |
| 21 " | 85.750 / - | 8,5-11,4 / - | 244.510 / - | 12,1 / - | 330.260 / - |
| 22 " | 289.660 / - | 11 / - | 85.400 / - | 11,8 / - | 375.060 / - |
| 25 " | 271.040 / - | 10,7 / - | 192.220 / - | 10,9 / - | 463.260 / - |
| 26 " | 240.450 / - | 10,4 / - | 124.460 / - | 11 / - | 364.910 / - |
| 27 " | 112.255 / - | 10,4 / - | 89.460 / - | 10,4 / - | 201.715 / - |
| 28 " | 199.080 / 210 | 10,4 / 26 | 116.340 / 6.040 | 10,4 / 26 | 315.420 / 6.250 |
| 29 " | 117.530 / 2.940 | 10,4 / 23,5-29 | 61.460 / 34.260 | 10,4 / 23,5-29 | 178.990 / 37.200 |
| 31 " | 19.600 / 1.330 | 10,3 / 22 -26 | 64.610 / 19.840 | 10,3 / 22 -26 | 84.210 / 21.170 |
| 1 Juni | 164.010 / 6.790 | 10,2 / 20 -26 | 81.025 / 16.792 | 10,3 / 20 -26 | 245.035 / 23.582 |
| 2 " | [handg: 49840] / [handg: 7490] / [doorgehaald: 7.490] | [handg: 10.2] / [handg: 14.2-16.6] / [doorgehaald: 14-18] | [handg: 30 430] / [handg: 32.215] / [doorgehaald: 30.430] | [handg: 10.4] / [handg: 14.2-16.6] / [doorgehaald: 14-18] | [handg: 30.430] / [handg: 39.705] / [doorgehaald: 30.430 / 39.705] |
| [handg: Aanvoer op 3 Juni 1920] | |||||
| [handg: - / 12810] | [handg: - / 14-18] | [handg: 126000 / 26667] | [handg: 10.4 / 14.2-16.6] | [handg: 175.840 / 39.477] | |
| [doorgehaald: 7.490] | [doorgehaald: 14 -18] | [doorgehaald: 30.430 32.215 10,4] | [doorgehaald: 14 -18] | [doorgehaald: 30.430 39.705] |
Pryzen per K.G. voor:
Zandaardappelen: 5,7 ct
Zeeuwsche Bravo's: [handg: 10.5] 10,4 "
Redstar: [handg: 10.4] 10,4 "
Malta: [handg: 33] [doorgehaald: 32] "
Zandaardappelen (nieuwe): [handg: 14.2-16.6] [doorgehaald: 14-18] "
[handg. groen: F Borgers 8.5]
[handg. groen: de Wet 9.1]
De Directeur van het Marktwezen,
Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, * Documenttype: Een administratief kwantitatief overzicht, waarschijnlijk een klad- of werkversie gezien de vele handmatige correcties, doorhalingen en toevoegingen in verschillende kleuren inkt (blauw, potlood, groen).
* Inhoud: Het document registreert nauwgezet de dagelijkse aanvoerhoeveelheden (in kilo's) en prijzen (in centen) van aardappelen op de Amsterdamse markten. Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen 'oude' en 'nieuwe' aardappelen, wat typerend is voor de overgangsperiode in het late voorjaar.
* Taal en Spelling: Gebruik van de verouderde spelling zoals "Pryzen" (prijzen) en de afkorting "ct." voor cent. Het gebruik van aanhalingstekens (") als herhalingsteken voor de datum en eenheid.
* Opvallende kenmerken: De datum van 18 mei is volledig doorgehaald, mogelijk omdat deze data in een eerder rapport waren opgenomen of onjuist bleken. De laatste regels voor 2 en 3 juni bevatten de meeste correcties, wat duidt op actuele verwerking van gegevens op het moment van verzending. Dit document stamt uit juni 1920, een periode kort na de Eerste Wereldoorlog waarin de voedselvoorziening en prijsstabiliteit in Nederland (en specifiek in grote steden als Amsterdam) nog steeds een kritiek politiek punt waren. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" was direct verantwoordelijk voor het betaalbaar houden van basisbehoeften zoals aardappelen voor de stadsbevolking.
Het overzicht toont de seizoensgebonden dynamiek van de aardappelmarkt: de oude voorraad (oogst van vorig jaar) raakte op terwijl de eerste nieuwe aardappelen (waaronder de duurdere "Malta's") de markt opkwamen tegen aanzienlijk hogere prijzen (rond de 20-30 cent per kg) in vergelijking met de oude voorraad (rond de 10 cent per kg). Het document diende als beleidsmatige onderbouwing voor de wethouder om toezicht te houden op de marktprijzen en aanvoerstromen.