Concept-brief / Prijsoverzicht.
Origineel
Concept-brief / Prijsoverzicht. [Linksboven, gestempeld/geschreven:]
№ 1496 M. 1920.
[Diagonaal in rood potlood:] Concept
[Rechtsboven, handgeschreven:]
Amsterdam, 21 Juni 1920
Den Heer J. Goede Bzn.
L a n d s m e e r
Ter bepaling van den prijs van de in de week van 14 Juni [handgeschreven] tot en met 19 Juni '20 [handgeschreven] geleverde eieren doe ik U onderstaand opgave toekomen, als bedoeld in art. 7 der overeenkomst betreffende de levering van eieren:
| Marktplaats | Prijs per 100 stuks | Gemiddeld |
|---|---|---|
| Apeldoorn | f 11.- tot f 13.- | f 12.- |
| Arnhem | " 11.- " " 12.50 | " 11.75 |
| Ede | " 11.25 " " 12.- | " 11.62 1/2 |
| Putten | " 11.- " " 12.80 | " 11.90 |
| Roermond | " 10.70 " " 12.75 | " 11.72 1/2 |
Algemeen gemiddelde: f 11.80
Vermeerderd met: f 1.--
Te berekenen prijs: f 12.80
De Directeur van het Marktwezen, * Doel van het document: Dit document dient als officiële notificatie van de vastgestelde inkoopprijs voor eieren. De prijs wordt niet willekeurig bepaald, maar is gebaseerd op de marktcijfers van vijf verschillende locaties (Apeldoorn, Arnhem, Ede, Putten en Roermond).
* Berekeningswijze: Men neemt de gemiddelde prijs van de genoemde markten (f 11,80 per 100 stuks) en verhoogt dit met een vaste opslag van 1 gulden, wat leidt tot een eindprijs van f 12,80 per 100 stuks.
* Vorm: Het betreft een voorgedrukte of gestencilde invulbrief. De specifieke data en de variabele marktcijfers zijn met de hand (of een andere machine) ingevuld. De rode tekst "Concept" wijst erop dat dit een kladversie of een kopie voor het eigen archief is.
* Taalgebruik: Formeel-ambtelijk Nederlands ("doe ik U onderstaand opgave toekomen"). Let op de archaïsche spelling zoals "prijs" (geschreven als prys in de kop, maar prijs in de lopende tekst) en de naamvallen ("den prijs", "der overeenkomst"). In 1920, kort na de Eerste Wereldoorlog, was de distributie en prijsvorming van levensmiddelen in Nederland nog vaak strikt gereguleerd of gebonden aan centrale afspraken tussen producenten en de overheid (of gemeentelijke instanties zoals het Amsterdamse Marktwezen).
De geadresseerde, J. Goede Bzn. uit Landsmeer, behoorde waarschijnlijk tot de bekende eierhandelarenfamilie Goede uit die regio. Landsmeer was destijds een belangrijk centrum voor de pluimveehouderij en eierhandel, die de nabijgelegen hoofdstad Amsterdam van voedsel voorzag. De referentie naar "art. 7 der overeenkomst" duidt op een officieel leveringscontract waarbij de prijs wekelijks werd herzien op basis van landelijke marktgemiddelden om prijsschommelingen en speculatie op te vangen.