Handgeschreven staat/overzicht van aardappelaanvoer. 1941. Aangevoerde hoeveelheden en soorten
aardappelen in H.L. in 't jaar 1941.

147858000 K.G.

N.H 353916
2 540 134

[Handtekening: J. Thuy(?)] Dit document is een gedetailleerde boekhoudkundige staat van de aardappelaanvoer in Nederland gedurende het oorlogsjaar 1941. De lijst is gecategoriseerd op basis van ras (zoals Bintje, Eigenheimer, Muizen, Red-star) en herkomst (Noord-Holland, Drenthe, Friesland, Zeeland, Limburg en zelfs Italië).

De primaire eenheid van meting is de hectoliter (H.L.). Onderaan wordt het totaal van ruim 2,1 miljoen hectoliter omgerekend naar kilogrammen: 147.858.000 K.G. Dit suggereert een gehanteerd stortgewicht van ongeveer 70 kg per hectoliter voor aardappelen.

Opvallend is de grote variëteit aan rassen die destijds gangbaar waren, waarvan sommige nu minder bekend zijn of enkel nog als 'vergeten rassen' bestaan. Ook de geografische spreiding van de aanvoer is duidelijk zichtbaar, met een significante bijdrage uit Drenthe en Noord-Holland (met name de regio's rond Andijk en de Langendijk). Het jaar 1941 markeert de vroege fase van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening een cruciaal onderdeel van de nationale organisatie. De distributie van basisvoedsel, waaronder aardappelen (het volksvoedsel nummer één), werd streng gecontroleerd door de overheid via de Rijksdienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd.

Dergelijke nauwkeurige staten waren essentieel voor het bureaucratische apparaat om de beschikbare voorraden in kaart te brengen, rantsoenen te bepalen en de logistiek te plannen. Het feit dat er zelfs "Italiaansche eigenheimers" op de lijst staan, kan duiden op handelsafspraken binnen de door de As-mogendheden gedomineerde Europese markt.

De handtekening en de nauwkeurige optellingen wijzen op een officieel document, waarschijnlijk opgesteld voor een gemeentelijke instelling, een veiling of een provinciaal distributiekantoor. De handgeschreven getallen links onderaan (N.H 353916) lijken een latere toevoeging of een specifieke deelberekening voor de regio Noord-Holland.