Lijst 745-432 p.484 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-432

Pagina 484

Jaar 1944

Document

Stadsarchief

Handgeschreven administratief overzicht / voorraadstaat.

Overzichtslijst Periode van 2 december tot en met 9 december 1944. Handgeschreven onder 80 6 persoonsregels

handgeschreven handschrift onder 80% 6 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

6 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Bronregel
1	Artikel	Opslag in de week van 3 tot 9 December 1944	Centrale Markt	Aflevering [in de week van 3 tot 9 December 1944]	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Artikel \| Voorraad op 2 Dec. 1944 \| Opslag in de week van 3 tot 9 December 1944 \| Aflevering [in de week van 3 tot 9 December 1944] \| Voorraad op 9 Dec. 1944. \|
2	Fruit	-	Centrale Markt	263	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Fruit \| 2.755 \| - \| 263 \| 2.492 \|
3	Groenten	-	Centrale Markt	19.798	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Groenten \| 32.935 \| - \| 19.798 \| 13.137 \|
4	Vleesch en gehakt in blik	-	Centrale Markt	-	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Vleesch en gehakt in blik \| 26.160 \| - \| - \| 26.160 \|
5	Diversen	-	Centrale Markt	10	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Diversen \| 353 \| - \| 10 \| 343 \|
6	Bij 25% voor tarra		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid; naamveld oogt vervormd	\| Bij 25% voor tarra \| \| \| \| 10.533 \|

Transcriptie

Handgeschreven administratief overzicht / voorraadstaat. Periode van 2 december tot en met 9 december 1944. Centrale Markt	Koelhuis
Amsterdam	Opslag, afleveringen en voorraad.

Artikel	Voorraad op 2 Dec. 1944	Opslag in de week van 3 tot 9 December 1944	Aflevering [in de week van 3 tot 9 December 1944]	Voorraad op 9 Dec. 1944.
Fruit	2.755	-	263	2.492
Groenten	32.935	-	19.798	13.137
Vleesch en gehakt in blik	26.160	-	-	26.160
Diversen	353	-	10	343

Netto totaal				42.132
Bij 25% voor tarra				10.533
Totaal bruto:				52.665
* Inhoud: De tabel volgt de mutaties in de voorraad van vier categorieën producten. De getallen duiden waarschijnlijk op gewicht (kilogrammen), gezien de berekening van "tarra" (verpakkingsgewicht) aan de onderzijde.
* Opvallende zaken:
* Er is in de betreffende week (3-9 dec) geen nieuwe opslag bijkomen (overal streepjes in die kolom). Dit duidt op een stopzetting van de aanvoer.
* Er is een aanzienlijke uitgifte van groenten (bijna 20.000 eenheden), wat wijst op grootschalige distributie vanuit de reserves.
* De voorraad vleesch in blik blijft onberoerd, wat erop kan wijzen dat dit als noodreserve werd vastgehouden. Dit document stamt uit een kritieke fase van de Nederlandse geschiedenis: de Hongerwinter (winter 1944-1945). Amsterdam bevond zich in bezet gebied en de voedselvoorziening was nagenoeg ingestort door de Duitse blokkade van transporten naar het westen van Nederland.

De Centrale Markt in Amsterdam (aan de Jan van Galenstraat) was het centrale punt voor de voedseldistributie in de stad. Het feit dat er in deze week wel grote hoeveelheden groenten werden afgeleverd maar niets nieuws werd opgeslagen, illustreert de uitputting van de stadsvoorraden. Dergelijke administratieve documenten boden de autoriteiten (zoals de Voedselvoorziening in Oorlogstijd) inzicht in hoe lang de resterende voorraden nog stand zouden houden terwijl de hongersnood in de stad toenam.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Vorm: Het document is een gestructureerde tabel, handgeschreven met inkt op een systeemkaart of stevig papier.
Inhoud: De tabel volgt de mutaties in de voorraad van vier categorieën producten. De getallen duiden waarschijnlijk op gewicht (kilogrammen), gezien de berekening van "tarra" (verpakkingsgewicht) aan de onderzijde.
Opvallende zaken:
- Er is in de betreffende week (3-9 dec) geen nieuwe opslag bijkomen (overal streepjes in die kolom). Dit duidt op een stopzetting van de aanvoer.
- Er is een aanzienlijke uitgifte van groenten (bijna 20.000 eenheden), wat wijst op grootschalige distributie vanuit de reserves.
- De voorraad vleesch in blik blijft onberoerd, wat erop kan wijzen dat dit als noodreserve werd vastgehouden.

Historische context

Dit document stamt uit een kritieke fase van de Nederlandse geschiedenis: de Hongerwinter (winter 1944-1945). Amsterdam bevond zich in bezet gebied en de voedselvoorziening was nagenoeg ingestort door de Duitse blokkade van transporten naar het westen van Nederland.