N. Stokman

Document

Dit document is een dagstaat van binnengekomen goederen, specifiek aardappelen. De tabel structureert de gegevens per zending (genummerd 201 t/m 227). Er zijn twee hoofdvariëteiten aardappelen genoteerd: **Red Star** (verkocht voor 5.05 per eenheid, vermoedelijk per 100 kg) en **Bevelander** (verkocht voor 4.50 per eenheid). De totale hoeveelheid op deze dag bedraagt 134.010 kg met een totale waarde van 6142,64 gulden. Opmerkelijk is dat de kolommen 'schip' en 'schipper' grotendeels leeg zijn, op de vermelding "Auto" bij de eerste regel na. Dit suggereert dat het transport op deze specifieke dag voornamelijk via de weg (vrachtwagen) plaatsvond, in plaats van over water. De herhaling van leveranciers (zoals Hendriks, Kooistra, Maasz & Co) en telers duidt op een gevestigd netwerk van toeleveranciers van een groothandel of veiling.

Administratief kasboek / Ontvangststaat van een groothandel in aardappelen.

* **Handel:** Het document betreft de grootschalige inkoop van verschillende aardappelrassen. De meest genoemde rassen zijn *Bonten*, *Bevelanders* (waarschijnlijk verwijzend naar de herkomst uit Zeeland), *Red Star* en *Blauwen*. * **Volume:** In deze ene lijst wordt in totaal 171.185 kilogram (ruim 171 ton) aan aardappelen verwerkt. * **Prijzen:** Er lijken vaste prijzen gehanteerd te worden per ras: 4,975 gulden voor Bonten/Red Star en 4,425 gulden voor Bevelanders. * **Correcties:** Er is een opvallende correctie in de marge bij regel 41, waarbij een ras later is gecorrigeerd naar "Bevelanders".

Administratief overzicht / Rekeningoverzicht.

Dit document is een gedetailleerde staat van leveringen van aardappelen aan de stad Amsterdam over de periode van 15 tot en met 17 mei 1940. Het is opgesteld door de groothandelsvereniging ten behoeve van de afrekening met de Nederlandsche Akkerbouw Centrale. De lijst is gestructureerd in kolommen die de datum, de naam van de leverancier (vaak lokale transporteurs of boeren) en de hoeveelheid in kilogrammen weergeven. Opvallend is de grote variëteit aan namen, waarbij sommigen (zoals J.J. Reunisse en Jensen) meerdere ritten per dag verzorgden. De gewichten per vracht schommelen meestal tussen de 3.000 en 6.000 kg, wat wijst op het gebruik van vrachtwagens uit die tijd. De totalen worden onderaan cumulatief opgeteld ("Transp." staat hier voor transport/overdracht van het totaal naar de volgende kolom of pagina). Het eindtotaal op dit blad bedraagt bijna een half miljoen kilo (488.670 kg).

Rekening / Administratief overzicht van transportkosten.

* **Doel:** Het overzicht dient om de totale transportkosten te berekenen voor een grote partij aardappelen die op één dag (20 mei) is geleverd door een groot aantal verschillende handelaren. * **Berekening:** Er is in totaal 134.010 kilogram aan aardappelen verwerkt. Het transporttarief bedroeg 40 cent per 100 kilogram. Dit resulteerde in een totaalbedrag van 536 gulden en 4 cent. * **Namen:** De lijst bevat namen van bekende families uit de aardappelhandel van die tijd, zoals Knibbe, Beinum en Kranenburg. De ondertekening geschiedt door P.T. de Man, waarschijnlijk een functionaris van de vereniging.

Getypte lijst met namen en adressen.

* **Structuur:** Een zakelijke of administratieve lijst, waarschijnlijk uit een ledenregister, een klantenlijst of een adresboek. * **Geografie:** De lijst concentreert zich op de toenmalige landelijke gebieden ten westen en zuiden van Amsterdam. Veel van deze locaties (zoals de Noorderakerweg in Sloten en de Lutkemeerweg) waren destijds agrarisch van karakter. * **Notatie:** * **Ditto-tekens ("):** Worden veelvuldig gebruikt om herhaling van straatnamen en woonplaatsen te voorkomen. * **Patroniemen:** Toevoegingen als Tzn (Teuniszoon), Kzn (Klaaszoon) en Pzn (Pieterszoon) werden gebruikt om personen met dezelfde achternaam en initialen van elkaar te onderscheiden, een praktijk die vooral in agrarische gemeenschappen lang standhield. * **t/o:** Afkorting voor 'tegenover'. * **"Wed.":** Verwijst naar een weduwe. ---

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Officiële brief/oproeping. * **Instelling:** Gemeente Amsterdam, Dienst van het Marktwezen. * **Afzender:** De Directeur van het Marktwezen. * **Geadresseerde:** De heer S.F. Stokman, Ten Katestraat 75 I, Amsterdam-West. * **Datum:** 19 oktober 1939. * **Kenmerk:** 27/110/4 M.1939. * **Locatie:** Amsterdam, Jan van Galenstraat 14.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Administratieve kaart/oproepingsbericht van de marktinspectie. * **Datum:** Oktober 1939. * **Betrokkene:** S. F. Stokman. * **Locatie:** Ten Katestraat, Amsterdam. * **Kenmerk:** No. 27/110/4 M. 1939.

# TRANSCRIPTIE J. F. Bockelman [onderstreept] pl 67. nieuwwijk

# TRANSCRIPTIE Nagewogen in tegenwoordigheid van L. v. d. Stam. J. Robbes. G. Huisman J. Hoek. - 10/6. '42

[Middenveld] **COPIE** **Datum :** 5 Juni 1940 **Nº 8A / 04 / M. 1940** [Stempel in paars/blauw] **Naam en voorletters:** J. Kroon **Functie en No.:** bankwerker-stoker(W) No. 140 **Adres:** Nieuwendammerdijk 533